THICH NHAT HANH
En este libro, el famoso monje budista Thich Nhat Hanh y la nutricionista de Harvard, la Dra. Lilian Cheung, nos muestran cómo ganar la batalla contra el sobrepeso de una vez y para siempre. Con útiles consejos, una detallada guía sobre nutrición y un plan completo para aplicar el mindfulness a nuestra dieta, los autores nos revelan el origen de nuestros malos hábitos y nos muestran cómo transformar nuestra vida. Saborear nos enseña lo fácil que puede ser adoptar la práctica del mindfulness e integrarla a la alimentación, al ejercicio y a todos los momentos de nuestro día de modo que vivir conscientemente se convierta en parte integral de nuestro ser.
Thich Nhat Hanh es un monje budista vietnamita, erudito, poeta y activista por la paz. Es también fundador de la Van Hanh Buddhist University de Saigón y autor de innumerables libros, así como colaborador de muchos otros, como por ejemplo las Lecturas budistas compiladas por Arnold Kotler y también publicadas por Paidós. En su comunidad de Plum Village, en Francia, enseña, escribe y practica la jardinería..