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Que no te Líen con la Comida

Que no te Líen con la Comida

Una Guía Imprescindible para Saber si estás Comiendo Bien

Miguel Ángel Lurueña

Como tecnólogo de los alimentos, Lurueña los conoce bien y sabe lo que supone para el consumidor meterlos en la cesta de la compra. Nos da las claves para aprender a distinguir la información engañosa de la que no lo es (un mal etiquetaje, la publicidad, los mitos, etc.) con el fin de poder ser críticos y movernos con acierto en el caótico mundo de la información alimentaria. P...

Editorial:
Destino
Año de edición:
2021
Materia:
Salud
ISBN:
978-84-233-5875-5
Páginas:
376
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Imago Mundi
19,90 €
IVA incluido
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Sinopsis

Como tecnólogo de los alimentos, Lurueña los conoce bien y sabe lo que supone para el consumidor meterlos en la cesta de la compra. Nos da las claves para aprender a distinguir la información engañosa de la que no lo es (un mal etiquetaje, la publicidad, los mitos, etc.) con el fin de poder ser críticos y movernos con acierto en el caótico mundo de la información alimentaria. Por el autor del blog Gominolas de petróleo, con más de 12 millones de visitas.

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