PARELLADA, ADA / JIMÉNEZ ALBIAC, DANI
Ada Parellada, nascuda a Granollers, el 1967 filla de la fonda Europa de Granollers, avui gestiona els restaurants Semproniana, el Pla dels Àngels i Petra. Dos fills, la cuina, els restaurants, tallers per engrescar els infants a menjar de tot, xerrades, llibres i col·laboracions amb els mitjans de comunicació ocupen el dia d'aquesta inquieta restauradora.
Dani Jiménez, (Barcelona, 1977) és físic i divulgador científic. Especialitzat en l'ús dels experiments com a eina d'estimulació científica, ha estat pioner en la divulgació de la ciència no formal a la televisió. En els darrers anys ha col· laborat amb CosmoCaixa Barcelona, TV3, Catalunya Ràdio, el diari Avui, la revista Nat, TVE o el setmanari Hora Nova. També és autor de dos llibres: "Ciència a un euro" i "Ciència a dos euros". Actualment, condueix la secció de ciència a "La partida" de TV3.
Ada Parellada es una de las cocineras catalanas más reconocidas y activas. Su cabeza es siempre una olla a presión de proyectos y de actividades que siempre tienen que ver con la difusión de la cocina, la desmitificación de prejuicios y la apertura de fronteras. Colaboradora habitual de los medios, imparte cursos y talleres, da charlas sobre educación alimentaria a niños, además de escribir libros de cocina. Sal de vainilla es su primera novela.
