MÁS QUE TAPAS   MORE THAN TAPAS

MÁS QUE TAPAS MORE THAN TAPAS

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VIVENDI PRODUCCIONES

30,00 €
IVA incluido
Agotado
Editorial:
ALMUZARA
Año de edición:
2008
Materia
Cocina y Gastronomía
Ubicación
B-0400
ISBN:
978-84-96968-93-6
Páginas:
320
Encuadernación:
Tapa dura
Colección:
Gastronomía
30,00 €
IVA incluido
Agotado
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Este libro cuenta una historia: la aventura de un largo viaje alrededor del mundo. Los productos andaluces han llegado hasta los fogones de treinta chefs internacionales de reconocido prestigio, pero no ha sido un viaje de ida y vuelta. Se han quedado plasmados en treinta recetas inéditas que constituyen un ejemplo perfecto de maridaje entre productos y técnicas gastronómicas. Además cuenta muchas cosas más. La historia de los chefs, verdaderos protagonistas, junto con los productos andaluces de este libro. Sus vidas, sus trayectorias profesionales, sus opiniones y esa parte humana que muestran solo en contadas ocasiones. Andalucía, impulsora de este libro y consciente de la importancia de la promoción exterior, pone el mayor empeño en la apasionante tarea de ampliar y reforzar la presencia de sus productos en los mejores escaparates de los cinco continentes.

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