Más Allá del Sushi. Una Aventura Culinaria a Través de Japón

Name: Más Allá del Sushi. Una Aventura Culinaria a Través de Japón
Author: Booth, Michael

Una Aventura Culinaria a Través de Japón

Booth, Michael

Editorial:: Quaterni
Año de edición:: 2021
Materia:: Cocina y Gastronomía
ISBN:: 978-84-121068-8-6
Páginas:: 400
Encuadernación:: Rústica

22,95 €

IVA incluido

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Sinopsis

Todo el mundo en Occidente ha oído hablar del sushi y del ramen, y mucha gente sabe que en su cocina se utilizan los alimentos más delicados, deliciosos y difíciles de encontrar, pero son pocos los que conocen la existencia de recetas elaboradas con esperma de bacalao, pene de ballena o helado de pulpo, por poner algunos ejemplos.
Michael Booth, el popular escritor gastronómico y viajero incansable, recorrerá todo el país junto a su joven familia para tomar el pulso culinario del Japón actual y demostrarnos que se trata de un país extraordinariamente obsesionado con la comida.

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