Malaga, Paraiso del Vino

Harada, Sachiyo

Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa. 100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emblemáticos, fotografías paso a paso para entender sus métodos únicos y consejos prácticos de Sachiyo para prepararlas como un auténtico chef: * 40 recetas básicas * Más de 60 recetas tradicio...

Oliver, Jamie

1. Cocina diaria con Jamie2. Recetas para el fin de semana según Jamie3. Arte del asado en la cocina de Jamie4. Almacenamiento y amor por la despensa en la cocina de Jamie5. El dulce arte de los postres por Jamie6. Inspiración culinaria de Jamie Oliver7. Comidas rápidas según Jamie8. Creaciones culinarias ágiles de Jamie Oliver9. Delicias culinarias en 20 minutos con Jamie10. P...

Fundacion Alicia

Sabies que les mongetes negres contenen més ferro que un filet, que els cigrons aporten tant d’àcid fòlic com els espinacs o que la primera escuma que es va fer a elBulli va ser de llegums? Els llegums són una font de salut gairebé infinita i aporten molts beneficis, com ara, que poden ajudar a reduir el colesterol o el risc de patir malalties cardiovasculars. Per això ...

Fundacion Alicia

Des de comprar ingredients bàsics i fer brous senzills fins a l'elaboració de sopes superlatives i espectaculars, aquest llibre ens mostra com les sopes poden transformar la nostra cuina i la nostra salut. De la mà de la prestigiosa Fundació Alícia, tot un referent en l'àmbit gastronòmic i nutricional, aprendrem a preparar sopes de tota mena a partir de brous bàsics alhora que ...

Gómez, Janet

ALIMENTA TU SALUD Y POTENCIA TU BIENESTAR CON LA COCINA AYURVÉDICA. RECETAS MILENARIAS PARA CUERPO, MENTE Y ALMA Una de las claves para tener buena salud y sentirse lleno de vitalidad es prepararse uno mismo la comida. "Cocina ayurvédica" te ayudará a conseguirlo para que puedas mejorar tu calidad de vida. "Cocina ayurvédica" te propone recetas rápidas para elaborar comid...

Yarza, Ibán

1. Alimentación en España 2. Gastronomía tradicional española 3. Cultura panadera en España4. Panes tradicionales ibéricos 5. Costumbres de la panadería en España 6. Patrimonio culinario español 7. Oficio de panadero en la península8. Historia del pan en la península ibérica 9. Fotografía de panificados y panaderías 10. Tradiciones culinarias regionales en España ...

Quero Toribio, Serafín

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Quero Toribio, Serafín

Quero Toribio, Serafín

Decía el poeta Ángel González que para saber lo que es el agua había que preguntárselo a un río. De igual modo, para saber lo que es el vino habría que preguntárselo a un río, porque los ríos y las viñas se entretejen desde siempre, fundidos en el más hermoso abrazo de la naturaleza. Desde Siduri, la tabernera del poema de Gilgamesh, desde Dionisos, Homero y Luciano de Samósata...

Quero Toribio, Serafín

Serafín Quero nos habla en este libro sobre la historiadel champán, los secretos de su elaboración y losgrandes momentos de la historia política y amorosa, enlos que el champán ha sido protagonista. ...

Quero Toribio, Serafín

Quero Toribio, Serafín

Las 200 preguntas de este libro, debidamente comentadas, pretenden en realidad desvelar los secretos de los más variados temas del mundo del vino. Las diferentes técnicas de vinificación, clases de vinos, vinos extranjeros, aromas, colores y otros muchos aspectos del vino son tratados con rigor y precisión a través de las preguntas y respuestas, no exentas de buen humor. Eviden...