La Nutricion Es Con-Ciencia

Lozano Teruel, J A

Editorial:: Ediciones de la Universidad de Murcia
Año de edición:: 2012
Materia:: Medicina
ISBN:: 978-84-8371-839-1
Páginas:: 317
Encuadernación:: Otros

15,00 €

IVA incluido

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Sinopsis

Este libro trata que el lector comprenda bien la esencia de los planteamientos básicos científicos respecto a los Nutrientes, los Alimentos, la Nutrición como Ciencia, la fuerte relación del binomio Nutrición - Salud, algunas alteraciones patológicas relacionadas con la Nutrición, así como una práctica parte final dedicada fundamentalmente a los alimentos fortificados, aditivos y nutracéuticos. El libro va acompañado de un cd-rom interactivo en el que se ofrecen para cada uno de los capítulos numerosas y diversas informaciones y herramientas auxiliares.

Comentarios

Es un libro muy original por su contenido. Es una novela escrita en cartas. Lo recomiendo.

Por Gaizka Gorri el

Es un libro muy original por su contenido.
Es una novela escrita en cartas. Lo
recomiendo.

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