La Cocina de los Filibusteros

Name: La Cocina de los Filibusteros
Author: Le Bris, Mèlani

Le Bris, Mèlani

Editorial:: Editorial Juventud, S. a.
Año de edición:: 2012
Materia:: Cocina y Gastronomía
ISBN:: 978-84-261-3940-5
Páginas:: 192
Encuadernación:: Rústica

35,00 €

IVA incluido

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Sinopsis

Cuando pensamos en los filibusteros, no solemos imaginarlos disfrutando de una cocina refinada. ¡Nada más lejos de la verdad! A la cocina caribeña podríamos denominarla también de los piratas o filibustera. Esta cocina es el producto de un mestizaje de influencias muy diversas: india caribeña, africana, francesa, inglesa, holandesa, española... Esta vez, los tesoros que transportan los piratas, en lugar de monedas de ocho reales o piedras preciosas, son frutas, legumbres, alcoholes ardientes, boucans deliciosos. Ciertamente, esta cocina fue el verdadero tesoro de los filibusteros.

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