Hoteles
Hoteles
Ramírez Cavassa, César
Los hoteles constituyen un elemento esencial de la infraestructura turística que ha evolucionado hasta convertirse en una organización compleja que demanda una administración técnica y especializada del más alto nivel. En el ámbito hotelero, las gerencias de seguridad y mantenimiento son clave para el desarrollo de una buena administración, ya que el óptimo funcionamiento, el l...
Sinopsis
Los hoteles constituyen un elemento esencial de la infraestructura turística que ha evolucionado hasta convertirse en una organización compleja que demanda una administración técnica y especializada del más alto nivel. En el ámbito hotelero, las gerencias de seguridad y mantenimiento son clave para el desarrollo de una buena administración, ya que el óptimo funcionamiento, el logro de objetivos y la rentabilidad de la industria hotelera dependen de una dirección adecuada. Mediante un estudio exhaustivo y realista de las áreas de gerencia, seguridad y mantenimiento, el autor contribuye a la capacitación del personal que trabaja en el sector hotelero con la finalidad de que encuentren alternativas idóneas para elevar la calidad de sus servicios y así garantizar la satisfacción del cliente. Una obra destinada a los gerentes de hoteles, a los responsables directos de la administración, la seguridad y el mantenimiento de los mismos, así como a los estudiantes de Turismo para motivarlos a cumplir el objetivo de servir con calidad técnica y humana.
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