Hello, Dolly!

Rubio Nistal, Pedro

En 1896, el bacteriólogo Ernest Hankin estudió el Ganges y descubrió algo que no supo explicar. El río, pese a recibir los restos semiquemados de miles de cadáveres, no propagaba el cólera. Había algo invisible en el agua que mataba bacterias. Veinte años después, Félix d'Herelle lo encontró en las heces de soldados que se recuperaban de disentería y lo llamó bacteriófago: «el ...

Stipp, David

¿Por qué podemos oler a una mofeta mucho antes de verla? ¿Cómo puede una criatura tan pequeña como una abeja desarrollar estrategias de supervivencia que todavía desconciertan a los científicos? ¿Y qué sentido tiene que la evolución no haya eliminado una vulnerabilidad tan evidente como el sueño? En «Por qué se ríen las ratas», David Stipp parte de preguntas aparentemente trivi...

Juan Luis Arsuaga / Arsuaga, Juan Luis

Ensayo de biología de Juan Luis Arsuaga. Reflexiona sobre la evolución humana y nuestro lugar en el mundo. 528 páginas.La mirada de Luces: Para quienes buscan una comprensión profunda de la evolución y su impacto en nuestra existencia. ...

Aarón Fernández Del Olmo / Fernández Del Olmo, Aarón

Análisis sobre cómo las pantallas afectan nuestro cerebro y nuestras relaciones. 344 páginas.La mirada de Luces: Un libro esencial para entender el impacto de la tecnología en nuestras vidas. ...

Lieberman, Matthew D.

El renombrado psicólogo Matthew D. Lieberman explora investigaciones innovadoras en neurociencia social que revelan que nuestra necesidad de conectarnos con otras personas es aún más fundamental, más básica, que nuestra necesidad de comida o refugio. Lieberman sostiene que la necesidad de acercarnos y conectar con los demás es uno de los principales motores de nuestro comportam...

Matteoli, Michela

Cómo desarrollar nuestra inteligencia durante toda la vida ¿Sabías que tu cerebro puede florecer incluso con los años? En este libro fascinante, Michela Matteoli revela cómo mantener viva tu inteligencia más allá de la edad. - Descubre qué es la neurogénesis adulta y por qué desafía lo que creíamos sobre el envejecimiento cerebral. - Aprende cómo cultivar nuevas conexiones ne...

Murgadas I Bardí, Francesc

Por primera vez, un libro completo sobre el pescado en la cocina española. Propone un recorrido por toda la costa presentando, primero, los pescados que se pueden encontrar en los mercados españoles, sus características, los diferentes nombres por los que se conocen, la mejor manera de cocinarlos, las medidas y el peso ideal para consumirlos, etc. La segunda parte del libro rec...

Murgadas I Bardí, Francesc

¿La cocina es tan complicada como la muestran algunos cocineros? ¿Qué tiene de inspiración y qué de ciencia y práctica? ¿Podemos entender conceptos y descubrir principios a través de ella, además de divertirnos? Siendo como es la cocina una actividad de la que los humanos dependemos, bueno es que la escuela se fije en ella, sin distinción de edades ni sexos, y no solo con la in...