Hello, Dolly!

Nicole Vignola

Diana

Nuestros hábitos moldean la manera en que pensamos, sentimos y vivimos. Pero ¿qué pasaría si pudiéramos entender cómo funciona realmente el cerebro para cambiar esos patrones y crear una transformación duradera?En Neuróhábitos Edición Ampliada, Nicole Vignola combina neurociencia, psicología y desarrollo personal para explicar cómo el cerebro construye hábitos automáticos y cóm...

Peter Wohlleben

Geoplaneta

Creemos que somos los protagonistas de la historia de la vida. Que dominamos el planeta. Que nuestro cuerpo nos pertenece.¿Y si no fuera así?Desde el interior de nuestras células hasta la formación de nubes y el clima global, las bacterias están en todas partes. No solo hicieron posible la aparición de plantas, animales y seres humanos: siguen dirigiendo los procesos esenciales...

Stipp, David

Pinolia

¿Por qué podemos oler a una mofeta mucho antes de verla? ¿Cómo puede una criatura tan pequeña como una abeja desarrollar estrategias de supervivencia que todavía desconciertan a los científicos? ¿Y qué sentido tiene que la evolución no haya eliminado una vulnerabilidad tan evidente como el sueño? En «Por qué se ríen las ratas», David Stipp parte de preguntas aparentemente trivi...

Rubio Nistal, Pedro

Guadalmazan

En 1896, el bacteriólogo Ernest Hankin estudió el Ganges y descubrió algo que no supo explicar. El río, pese a recibir los restos semiquemados de miles de cadáveres, no propagaba el cólera. Había algo invisible en el agua que mataba bacterias. Veinte años después, Félix d'Herelle lo encontró en las heces de soldados que se recuperaban de disentería y lo llamó bacteriófago: «el ...

Juan Luis Arsuaga / Arsuaga, Juan Luis

Destino

Ensayo de biología de Juan Luis Arsuaga. Reflexiona sobre la evolución humana y nuestro lugar en el mundo. 528 páginas.La mirada de Luces: Para quienes buscan una comprensión profunda de la evolución y su impacto en nuestra existencia. ...

Yoro, Takeshi

Taurus

Análisis sobre cómo los prejuicios afectan nuestra percepción de la realidad. 200 páginas.La mirada de Luces: Un libro provocador que invita a cuestionar nuestras creencias y a mirar más allá de las apariencias. ...

Murgadas I Bardí, Francesc

Rba

Por primera vez, un libro completo sobre el pescado en la cocina española. Propone un recorrido por toda la costa presentando, primero, los pescados que se pueden encontrar en los mercados españoles, sus características, los diferentes nombres por los que se conocen, la mejor manera de cocinarlos, las medidas y el peso ideal para consumirlos, etc. La segunda parte del libro rec...

Murgadas I Bardí, Francesc

Ediciones Octaedro, S. l.

¿La cocina es tan complicada como la muestran algunos cocineros? ¿Qué tiene de inspiración y qué de ciencia y práctica? ¿Podemos entender conceptos y descubrir principios a través de ella, además de divertirnos? Siendo como es la cocina una actividad de la que los humanos dependemos, bueno es que la escuela se fije en ella, sin distinción de edades ni sexos, y no solo con la in...