GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN COCINA

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN COCINA

GALY , DANIEL

31,00 €
IVA incluido
🚚 LLegada en 24/48h
Editorial:
THOMSON PARANINFO, S.A.
Año de edición:
2020
Ubicación
A1-1200
ISBN:
978-84-283-4131-8
Páginas:
358
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Hostelería y turismo
31,00 €
IVA incluido
🚚 LLegada en 24/48h
Sé el primero en comentar este libro
Añadir a favoritos

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de la producción en cocina del Ciclo Formativo de grado superior en Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo.

Artículos relacionados

  • INSTALACIONES SOLARES FOTOVOLTAICAS
    GARCIA MARTIN, PEDRO FRANCISCO
    En este libro se desarrollan los contenidos del módulo profesional de Instalaciones solares fotovoltaicas, incluido en el segundo curso del ciclo formativo de grado medio Instalaciones Eléctricas y Automáticas, según el Real Decreto 177/2008, de 8 de febrero. Esta obra se presenta como una herramienta de trabajo que facilita el proceso de enseñanza-aprendizaje conjugando conten...
    ✅ Disponible - Ver Ubicación

    27,96 €

  • CONFIGURACIÓN DE INSTALACIONES SOLARES FOTOVOLTAICAS
    GARCIA MARTIN, PEDRO FRANCISCO
    En este libro se desarrollan los contenidos del módulo profesional de Configuración de instalaciones solares fotovoltaicas, incluido en el primer curso del ciclo formativo de grado superior Energías Renovables, según el Real Decreto 385/2011, de 18 de marzo. Esta obra se presenta como una herramienta de trabajo que facilita el proceso de enseñanza-aprendizaje conjugando conten...
    ✅ Disponible - Ver Ubicación

    27,96 €

  • TÉCNICAS DE ALMACÉN
    HERVAS EXOJO / A. CAMPO VARELA / M. RE
    🚚 LLegada en 24/48h

    33,99 €

  • GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS
    RUIZ OTERO, EUGENIO / LOPEZ BARRA, SOLEDA
    🚚 LLegada en 24/48h

    33,99 €

  • DISPENSACIÓN DE PRODUCTOS PARAFARMACÉUTICOS
    ALONSO, IRACHE
    🚚 Llegada en 2/3 días

    33,99 €

  • GESTIÓN FINANCIERA
    RUIZ / NOGUER
    🚚 Llegada en 2/3 días

    33,99 €

Otros libros del autor

  • OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
    GALY , DANIEL
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria de los Ciclos Formativos de grado medio de Panadería, Repostería y Confitería; de Aceites de Oliva y Vinos, y de Elaboración de Productos Alimenticios, todos ellos de la familia de Industrias Alimentarias. La obra explica ampliamente al futuro profesional...
    🚚 LLegada en 24/48h

    25,00 €

  • PLANIFICACION Y DIRECCION DE SERVICIOS Y EVENTOS EN RESTAURACION
    GALY , DANIEL
    Gran parte de la hostelería se apoya en una producción;proyectada al servicio de eventos especiales;de índole familiar, corporativa o institucional.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Planificación y Dirección de Servicios y Eventos en Restauración, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesi...
    🚚 LLegada en 24/48h

    25,00 €

  • ANÁLISIS SENSORIAL DE PRODUCTOS SELECTOS PROPIOS DE SUMILLERÍA Y DISEÑO DE SUS O
    GALY , DANIEL
    Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1108_3) Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0209 Sumillería, perteneciente a la familia ...
    Llegada en 3/5 días

    21,00 €

  • GESTIÓN DE BODEGAS EN RESTAURACIÓN
    GALY , DANIEL
    Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1109_3) Gestión de bodegas en restauración, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0209 Sumillería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por ...
    Llegada en 3/5 días

    18,50 €