FRUTAS

FRUTAS

FRUTAS

GONZÁLEZ CABALLERO, MARTA

22,88 €
IVA incluido
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Editorial:
EDITORIAL FORMACIÓN ALCALÁ
Año de edición:
2009
Materia
Salud
Materia BIC
Dietética y nutrición
ISBN:
978-84-96804-77-7
Páginas:
280
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Alimentación y nutrición
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Aporta agua, fibra dietética y una amplia gama de minerales, vitaminas y sustancias con actividad antioxidante. Además, por su delicioso y dulce sabor, es un elemento fundamental en la confección de multitud de platos, en especial de repostería. Tiene la ventaja de que las podemos consumir tal cual, como fruta de mesa, pero también como ingrediente de mermeladas y confituras, jaleas, helados, cócteles, zumos y jugos

Diplomada en dietética y nutrición humana desde el año 2002. Desde que acabó la Universidad se ha dedicado a diferentes campos de la alimentación, relacionados con la consulta dietética, diseñando dietas para diferentes colectivos y situaciones: menús escolares, dietas de adelgazamiento, programas para deportistas, pautas para embarazadas, etc. Actualmente se dedica a la formación ocupacional y a los medios de comunicación. Colabora como asesora en diferentes revistas y es autora de varios libros

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