EL LIBRO DEL TOFU

EL LIBRO DEL TOFU

DESCUBRE LOS BENEFICIOS DEL DERIVADO DE LA SOJA

PURTÍ, IONA

6,15 €
IVA incluido
Agotado
Editorial:
OCÉANO AMBAR
Año de edición:
2010
Materia
Cocina y Gastronomía
Ubicación
B-1300
ISBN:
978-84-7556-099-1
Páginas:
136
Encuadernación:
Otros
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El tofu, o cuajada fresca de la leche de soja (tonyu) es una valiosa fuente de proteínas de alta calidad, con tantas proteínas como la carne y menos calorías que la ensalada, aportará a tus platos todo un universo de sabores y texturas.

Además de su gran versatilidad culinaria, el tofu es un excelente aliado de la salud. Este derivado de la soja, elaborado en Oriente desde hace milenios, ha demostrado ser muy efectivo para reducir el nivel de colesterol, controlar el sobrepeso y mantener un alto tono vital.

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