Educacion para la Salud: la Alimentacion (25)
Educacion para la Salud: la Alimentacion (25)
Vv.aa.
CLAVES PARA LA INNOVACIÓN EDUCATIVA present.a temas de actualidad, divttlga aportaciones de reconocidos especialistas y, esta vez, proporciona pautas y ejemplos de cómo llevarlos a la práctica. La famosa, la tan traída y llevada dieta mediterránea ¿no es un mito entre nuestros adoleacentes`?, ¿qué «triunfa» más en los desayunos en los chicos y chicas, un buen bucadillo 0 un p...
Sinopsis
CLAVES PARA LA INNOVACIÓN EDUCATIVA present.a temas de actualidad, divttlga aportaciones de reconocidos especialistas y, esta vez, proporciona pautas y ejemplos de cómo llevarlos a la práctica. La famosa, la tan traída y llevada dieta mediterránea ¿no es un mito entre nuestros adoleacentes`?, ¿qué «triunfa» más en los desayunos en los chicos y chicas, un buen bucadillo 0 un pastelillo envuelto en celofán? ¿Qué menús de cena encontraríamos en la mayoría de hogares? El ritmo de vida acelerado, la moda de las comidas rápidas, lus estándares de belleza femenina y masculina, la imitación a través de telefilms y series de modelos alimentarios de otras culturas, ete., provoca que nuestros niños y jóvenes adopten un tipo de alimentación y unas pautas, hábitos y conductas, cuando menos, nocivas para su salud. Desde las pábinas de este libro el lector encontrará experiencias de centros promotores de salud, de docentes que han planteado y desarrollado estrategias para formar consumidores responsables. Pautas para trabajar lus habitos alimentarios desde la escuela infantil, hasta el instituto, en clase y en el comedor, articuladas en proyectos o a través de un área en concreto. Expericncias, en suma, de un abanico de posibilidades de cómo trabajar la educación para la salud desde la alimentación.
Índice
Las actitudes hacia la salud · Lo que aporta la transversalidad en la integración de la educación para la salud en el currículum escolar · Escuelas promotoras de salud: la experiencia en Aragón · La alimentación: algo más que ingerir alimentos · Infantil y primaria · Descubramos el arte de comer · Los desayunos saludables · Experiencia práctica de educación para la salud a partir del comedor escolar · Secundaria · Propuesta de un modelo de trabajo: salud-consumo: Alimentación e información · Alimentación, consumo y salud en la secuyndaria · Experiencia de un proyecto de educación para la salud
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