En este libro descubrirás el mundo croquetil en todo su esplendorcroquetas pequeñas, delicadas, crujientes por fuera y cremosas por dentro y, sobre todo, sabrosas, muy sabrosas. Encontrarás las de toda la vida con un toque diferente, pero también una selección de croquetas de autor originales, innovadoras y sorprendentes, desenfadadas, creativas y de fusión. También hay croquetas dulces, ¡de postre!, porque casi todo es croquetizable.
