ALMODÓVAR MARTÍN, MIGUEL ÁNGEL
Los alimentos, además de nutrir, tienen muchas propiedades curativas. Esta nueva edición de Cómo curan los
alimentos muestra qué productos son los más indicados para combatir eficazmente las enfermedades más comunes, y ofrece
consejos generales para mantener una alimentación sana y equilibrada. Incluye tablas de calorías, información sobre
suplementos nutricionales, colorantes, conservantes, etc. Un manual para aprender a mantenerse sano comiendo bien y que
responde a muchas preguntas.
Licenciado en Ciencias Políticas y Sociología y titulado Superior Especializado del ConsejoSuperior de Investigaciones Científicas. Reconocido periodista, actualmente colabora con diariocritico.com, La Razón,Vinos y restaurantes, y Aceite, entre otras publicaciones. En televisión, ha dirigido espacios sobre alimentación ygastronomía en Mirando al mar, Cada Día, y Lo que inTeresa (Antena 3 TV), Día a Día (de Tele 5), y los programasCalidad de Vida (Localia Televisión) y Salud para todos (Arait Multimedia). Almodóvar es autor de libros de éxito comoRutas con sabor (RBA, 2001), Valores Terapéuticos y Nutricionales del Vino, La cocina del Cid, La fórmula Almodóvar:los 10 suplementos nutricionales imprescindibles a partir de los 40 o Mood-food. La cocina de la felicidad.
