El método del plato es una herramienta desarrollada por Harvard para llevar a cabo una alimentación balanceada a través de la distribución de cada grupo de alimentos dentro de todas tus comidas. Es fácil y práctico: consiste en delimitar dentro de un plato la cantidad de proteínas, verduras, carbohidratos y grasas que se necesitan para que tu comida sea nutricionalmente completa.
Pero el reto es, ¿cómo lo hago? Esto es lo que nos enseña Adriana Oroz Lacunza en su nuevo libro, dónde encontrarás:
- Hábitos y consejos para aplicar de forma rápida y sencilla este método
- Qué alimentos básicos tienes que tener siempre en tu casa.
- Cómo organizar tus compras diarias, semanales y mensuales.
- Cómo planificar semanalmente tus comidas y hacer batchcooking
- Técnicas culinarias, trucos, consejos y más de 70 recetas rápidas y deliciosas para que puedas empezar a aplicar el método desde el primer día.
¡Aprendre y descubre hábitos saludables de nutrición aplicando el método del plato todas las semanas!
Adriana Oroz Lacunza es pamplonesa de nacimiento y barcelonesa de adopción. Es graduadaen Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra y tiene un Máster de Nutrición en la Actividad Física y el Deporte por la Universidad de Barcelona.
Actualmente pasa consulta presencial y online en la clínica Alimmenta, de Barcelona, donde aborda diferentes casos: cambio de hábitos mediante educación nutricional, sobrepeso, obesidad, patologías (dislipemias, diabetes
), intolerancias, alimentación vegetariana o vegana y, también, nutrición deportiva. Compagina este trabajo con el de divulgadora en redes sociales en Instagram es conocida como @adristylelife y en su página web https://dietista-nutricionista.com/ intenta transmitir que, bajo su punto de vista, la cocina y todo lo que gire en torno a ella es una de las mejores herramientas que tenemos, junto con una educación nutricional, para adquirir hábitos saludables y cuidar nuestra salud física y emocional.
