TORRES, JAVIER / TORRES, SERGIO
28 días y 100 recetas para cambiar de hábitos. Come bien y te sentirás mejor. Este es un libro pensado para empoderarte en la cocina. Ha llegado el momento de tomar el control sobre lo que comemos y desterrar de paso unos cuantos mitos sobre nutrición. Porque alimentarse bien no es difícil, ni aburrido, ni caro. Come bien, no hagas dieta es un plan global de veintiocho días con propuestas que van del desayuno a la cena, recomendaciones para tener tu despensa en orden, listas de la compra semanales y consejos para preparar de una sola vez, y en un par de horas, el menú de toda la semana ahorrando tiempo y esfuerzo. Los hermanos Torres -Javier y Sergio o Sergio y Javier- supieron desde muy jóvenes que la cocina era su pasión y pusieron todo su empeño en formarse con los mejores para hacer realidad su sueño: difundir la buena gastronomía como fuente de salud y placer. Este libro es la mejor demostración. Por primera vez en el panorama editorial español dos cocineros de prestigio se ponen el delantal y reúnen teoría y práctica para una alimentación saludable. Sin dogmas, sin mitos, sin dietas milagrosas y con todo el sabor de la cocina Torres: 100% natural, equilibrada y deliciosa.
JAVIER i SERGIO TORRES (1970) són probablement la parella més famosa de l'actual univers culinari. Interessats des de petits per la gastronomia gràcies a la seva àvia, durant anys van treballar a molts restaurants amb estrelles Michelin fins que van decidir unir les seves forces darrere dels fogons el 2002. Han obert diversos restaurants d'èxit tant a Espanya com al Brasil, són assessors gastronòmics d'algunes entitats i als darrerament han demostrat el seu amor per la cuina a programes de televisió com Cocina2 i Torres en la cocina. Entre els seus llibres de receptes destaquen: Brasiladois i De la tierra al cielo, a més de Cuina a casa amb els germans Torres.
