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Chef Sapiens

Chef Sapiens

De los Orígenes a la Actualidad en 100 Recetas Saludables

Vazquez, Marcos / Ochoa, Elizabeth / Vazquez, Marcos / Ochoa, Elizabeth

Libro de cocina de Marcos Vázquez y Elizabeth Ochoa. 100 recetas nutritivas y sostenibles que recorren la historia de la alimentación. 240 páginas.La mirada de Luces: Ideal para quienes desean disfrutar de una cocina saludable sin renunciar al placer de ...

Editorial:
Grijalbo
Año de edición:
2022
ISBN:
978-84-253-6172-2
Páginas:
240
Encuadernación:
Rústica
21,90 €
IVA incluido
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Sinopsis

Libro de cocina de Marcos Vázquez y Elizabeth Ochoa. 100 recetas nutritivas y sostenibles que recorren la historia de la alimentación. 240 páginas.

La mirada de Luces: Ideal para quienes desean disfrutar de una cocina saludable sin renunciar al placer de

El exitoso autor de Invicto y Saludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sostenible para tener una salud de hierro. Este nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas "edades" de la alimentación -la etapa como cazadores-recolectores, la revolución agrícola, la revolución industrial y la era digital-. En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hábitos más característicos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la época en que vivimos. 100 platos originales pero de preparación sencilla para el día a día y elaboraciones culinarias con un toque más gourmet. Porque la comida saludable no está reñida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hacer humanos.

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