CARNES

CARNES

VV. AA / VV.AA.

5,95 €
IVA incluido
Agotado
Editorial:
RBA
Año de edición:
2012
Materia
Cocina y Gastronomía
Ubicación
B-1300
ISBN:
978-84-92981-60-1
Páginas:
144
Encuadernación:
Rústica
Colección:
RPRA
5,95 €
IVA incluido
Agotado
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La cocina de la carne va más allá de las cocciones a la plancha y los estofados: descubre todas las
posibilidades que te ofrece este imprescindible alimento. En solo tres pasos te convertirás en un experto cocinero.
Partiendo de una receta muy sencilla pasarás por un plato un poco más elaborado, y llegarás a una propuesta de chef de
alta cocina. Con procesos sencillos y muy claros conseguirás preparar deliciosas ensaladas, aperitivos, salteados y
sorprendentes cocciones al horno, a la brasa o con salsa.

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