1 - INTRODUCCIÓN 7
2 - LA FAMILIA BERTEMATI 9
2. 1 -Los orígenes: el Marqués de Bertemati 11
2. 2 -La vida pública y la aventura política 14
2. 3 -El mundo del vino: inversiones y rentas familiares 18
3 - CHICLANA ENTRE DOS SIGLOS 25
3. 1 -Los indicadores sociales y económicos 25
3.1.1 -El sector primario 25
3.1.2 -La industria del vino 46
3.1.3 -El desarrollo urbano: ocio y propiedad 56
3.1.4 -El vino y las viñas: su evolución y problemática 67
3.2 -La convulsa política chiclanera 77
3.2.1 -El distrito electoral de Chiclana 77
3.2.2 -El sistema sociopolítico: oligarcas y caciques 99
4 - EL ARRANQUE DEL PROYECTO: DE DEHESA A COLONIA 109
4. 1 -Gestiones previas e inauguración de la Colonia 112
5 - LA EVOLUCIÓN ECONÓMICA DE CAMPANO 117
5.1 -Productos y producción 117
5. 2 -La infraestructura de la Colonia 125
5. 3 -Las técnicas agrarias 130
6 - LOS BERTEMATI EN CAMPANO 141
6.1 -Vida social y vinculación religiosa 141
7 - LA EVOLUCIÓN POBLACIONAL Y HUMANA DE CAMPANO 147
7. 1 -La población 147
7. 2 -Condición y origen de los colonos 155
7. 3 -Los grupos de edad y género 158
7. 4 -Acerca de una estructuración socioprofesional 164
7. 5 -Tasas de analfabetización 169
8 - EL OCASO DE CAMPANO 175
9 - CONCLUSIONES 183
10 - BIBLIOGRAFÍA Y FUENTES 187
11 - ÍNDICE DE CUADROS 195
12 - ÍNDICE ONOMÁSTICO 197
13 - PLANO DE LA DEHESA DE CAMPANO 199
Visión de la historia social y económica durante la crisis del Antiguo Régimen y la consolidación del Régimen Liberal, centrándose en el municipio de Chiclana de la Frontera y su sociedad vinatera: una franja de interacción socioeconómica, cultural y política que construyó respuestas más o menos comunes a lo largo del período.
José Marchena Domínguez, es profesor titular de Historia Contemporánea de la Universidad de Cádiz. Autor de más de diez libros y más de cien publicaciones. Sus líneas de investigación versan sobre Historia política y sociocultural, ideologías, estudios del vino, antitaurinismo, memoria histórica y estudios medio ambientales. Entre sus publicaciones más recientes destacan: Representaciones culturales de la naturaleza alter-humana (2018); Happiness Management: A lighthouse for Social Wellbeing, Creativity and Sustainability (2019); A thousand ways to understand happiness in the economy of the Unions Next Generation funds (2022) y, en prensa, Taurinismo y Antitaurinismo. Historia de una encrucijada y El campo de concentración de la Almadraba de Rota (Cádiz).
