Bowls & Broths. Caldos y Sopas Asiáticos

Name: Bowls & Broths. Caldos y Sopas Asiáticos
Author: Middlehurst, Pippa

Tu Sabroso Bol con Dumplings, Noodles, y Mucho Más

Middlehurst, Pippa

Editorial:: 5 Tintas
Año de edición:: 2022
Materia:: Cocina y Gastronomía
ISBN:: 978-84-19043-05-4
Páginas:: 176
Encuadernación:: Cartoné

29,95 €

IVA incluido

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Sinopsis

Una apetitosa colección de recetas basadas en caldos y sopas que te enseñarán a construir capas de sabores, a condimentar y a crear platos versátiles y emocionantes desde cero. Pippa Middlehurst (@pippyeats) explica cómo preparar un bol con condimentos y salsas, con ingredientes crujientes y aromáticos y con hierbas frescas y ofrece recetas accesibles que usan estos elementos básicos para multiplicar la potencia de los ingredientes, la textura y el sabor. Desde ramen hasta boles de arroz, pasando por multitud de especialidades de diversos países de Asia y el sudeste asiático, y con capítulos dedicados a dumplings, noodles, hot pot, arroz e incluso postres, Bowls & Broths está repleto de recetas deliciosas que querrás preparar una y otra vez.

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