Bioquímica

Sinopsis

Parte I. El campo de la bioquímica. 1. El alcance de la bioquímica. 2. La matriz de la vida: interacciones débiles en un medio acuoso. 3. El mecanismo energético de la vida. Parte II. Arquitectura molecular de la materia viva. 4. Ácidos nucleicos. 5. Introducción a las proteínas: el nivel primario de la estructura proteica. 6. La estructura tridimensional de las proteínas. 7. Función proteica y evolución. 8. Proteínas en movimiento: sistemas contráctiles y motores moleculares. 9. Hidratos de carbono. 10. Lípidos, membranas y transporte celular. Parte III. Dinámica de la vida: catálisis y control de las reacciones bioquímicas. 11. Enzimas: catalizadores biológicos. 12. Introducción al metabolismo. Parte IV. Dinámica de la vida: energía, biosíntesis y utilización de precursores. 13. Metabolismo de los hidratos de carbono I: rocesos anaerobios en la generación de energía metabólica. 14. Procesos oxidativos: ciclo del ácido cítrico y via de las pentosas fosfato. 15. Transporte electrónico, fosforilación oxidativa y metabolismo del oxígeno. 16. Metabolismo de los hidratos de carbono II: biosíntesis. 17. Fotosíntesis. 18. Metabolismo de los lípidos I: ácidos grasos, triacilgliceroles y lipoproteínas. 19. Metabolismo de los lípidos II: lípidos de membrana, esteroides, isoprenoides y eicosanoides. 20. Metabolismo de los compuestos nitrogenados: principios de la biosíntesis, utilización y renovación. 21. Metabolismo de los compuestos nitrogenados: aminoácidos, porfirinas y neurotransmisores. 22. Metabolismo de los nucleótidos. 23. Coordinación metabólica, control metabólico y transducción de señales. Parte V. Información. 24. Copiado de la información: replicación. 25. Reestructuración de la información: restricción, reparación, recombinación, reordenación y amplificación. 26. Lectura de la información: transcripción. 27. Descodificación de la información: traducción. 28. Genes eucariotas y su expresión. Respuestas a los problemas. Glosario. Índice de materias.