Bioquímica
Bioquímica
Mathews, C.k.
Parte I. El campo de la bioquímica. 1. El alcance de la bioquímica. 2. La matriz de la vida: interacciones débiles en un medio acuoso. 3. El mecanismo energético de la vida. Parte II. Arquitectura molecular de la materia viva. 4. Ácidos nucleicos. 5. Introducción a las proteínas: el nivel primario de la estructura proteica. 6. La estructura tridimensional de las proteínas. ...
Sinopsis
Parte I. El campo de la bioquímica. 1. El alcance de la bioquímica. 2. La matriz de la vida: interacciones débiles en un medio acuoso. 3. El mecanismo energético de la vida. Parte II. Arquitectura molecular de la materia viva. 4. Ácidos nucleicos. 5. Introducción a las proteínas: el nivel primario de la estructura proteica. 6. La estructura tridimensional de las proteínas. 7. Función proteica y evolución. 8. Proteínas en movimiento: sistemas contráctiles y motores moleculares. 9. Hidratos de carbono. 10. Lípidos, membranas y transporte celular. Parte III. Dinámica de la vida: catálisis y control de las reacciones bioquímicas. 11. Enzimas: catalizadores biológicos. 12. Introducción al metabolismo. Parte IV. Dinámica de la vida: energía, biosíntesis y utilización de precursores. 13. Metabolismo de los hidratos de carbono I: rocesos anaerobios en la generación de energía metabólica. 14. Procesos oxidativos: ciclo del ácido cítrico y via de las pentosas fosfato. 15. Transporte electrónico, fosforilación oxidativa y metabolismo del oxígeno. 16. Metabolismo de los hidratos de carbono II: biosíntesis. 17. Fotosíntesis. 18. Metabolismo de los lípidos I: ácidos grasos, triacilgliceroles y lipoproteínas. 19. Metabolismo de los lípidos II: lípidos de membrana, esteroides, isoprenoides y eicosanoides. 20. Metabolismo de los compuestos nitrogenados: principios de la biosíntesis, utilización y renovación. 21. Metabolismo de los compuestos nitrogenados: aminoácidos, porfirinas y neurotransmisores. 22. Metabolismo de los nucleótidos. 23. Coordinación metabólica, control metabólico y transducción de señales. Parte V. Información. 24. Copiado de la información: replicación. 25. Reestructuración de la información: restricción, reparación, recombinación, reordenación y amplificación. 26. Lectura de la información: transcripción. 27. Descodificación de la información: traducción. 28. Genes eucariotas y su expresión. Respuestas a los problemas. Glosario. Índice de materias.
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