Appcc Aplicado a la Restauración Colectiva

Emma Holten

En 2020 Emma Holten leyó un artículo que afirmaba que las mujeres representaban un déficit neto para la sociedad porque recibían más de lo que daban, drenando las arcas públicas al dar a luz o al trabajar a tiempo parcial, y que la economía global sería más próspera si la vida de las mujeres se asemejara a la de los hombres porque ellas dedican demasiado tiempo al cuidado de lo...

Peter Lynch

Guía de inversión de Peter Lynch. Aprende a identificar oportunidades de inversión en tu entorno cotidiano. 368 páginas.La mirada de Luces: Para quienes desean aprender a invertir con criterio y aprovechar su conocimiento diario. ...

Enrique Jurado

Un enfoque innovador sobre cómo maximizar el impacto en el trabajo, dejando atrás lo irrelevante. Un método práctico para mejorar resultados. 176 páginas.La mirada de Luces: Para profesionales que buscan optimizar su rendimiento y alcanzar metas ambicio ...

Gil, Pablo

Guía accesible para gestionar tu economía y alcanzar la libertad financiera. Un manual práctico de 200 páginas.La mirada de Luces: Ideal para quienes desean tomar el control de sus finanzas de manera sencilla y efectiva. ...

Laureano Turienzo

Este libro investiga las motivaciones detrás de las compras humanas a lo largo de la historia, identificando patrones universales en el comportamiento del consumidor. 176 páginas de análisis profundo.La mirada de Luces: Para quienes desean entender el c ...

Borja Muñoz Cuesta

Un método práctico de 30 días para activar tu subconsciente y manifestar tus sueños. 192 páginas.La mirada de Luces: Para quienes buscan transformar su vida a través de la ley de la atracción y la visualización. ...

Cuevas Insua, Victoria De Las

La trazabilidad se refiere a la capacidad de poder rastrear o seguir un determinado producto alimenticio a lo largo de su cadena de producción.Con este material didáctico, que Ideaspropias Editorial les presenta, podrán conocer, entre otros aspectos, la importancia del sistema de trazabilidad tanto para las empresas y el consumidor como para la administración, la normativa euro...

Cuevas Insua, Victoria De Las

Toda empresa y en este caso la destinada a la comercialización de pescados y mariscos debe seguir un proceso riguroso, es decir, ajustarse a las fases que comprende un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) para asegurar la calidad de su producto.Con este manual que Ideaspropias Editorial le presenta, se pretende dar a conocer los principios general...

Cuevas Insua, Victoria De Las

Las empresas agroalimentarias utilizan una herramienta basada en la prevención de peligros y riesgos para realizar el control de la calidad de los alimentos que manipulan o procesan y así, garantizar su inocuidad. Este sistema de autocontrol es el denominado APPCC o, lo que es lo mismo, sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.Este manual que Ideaspropias Edi...

Cuevas Insua, Victoria De Las

El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) es útil para todas las empresas agroalimentarias. Éste se basa en la prevención de peligros y riesgos para garantizar la calidad de los alimentos, garantizando así su inocuidad.En este manual que Ideaspropias Editorial le presenta, encontrará todo lo que debe saber sobre la aplicación del sistema APPCC en u...

Cuevas Insua, Victoria De Las

Las empresas agroalimentarias utilizan una herramienta basada en la prevención de peligros y riesgos para realizar el control de la calidad de los alimentos que manipulan o procesan, con la finalidad de garantizar su inocuidad. Este sistema de autocontrol es el denominado APPCC o, lo que es lo mismo, sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.Este manual, que I...

Cuevas Insua, Victoria De Las

¿Se imaginan que los productos alimentarios que consumimos no pasaran unos controles de calidad? Los alimentos, como materia orgánica que son, estarían expuestos a multitud de peligros potenciales que producirían su contaminación (peligros biológicos, químicos y físicos) y nosotros como consumidores, tras la ingesta de esos alimentos, nos estaríamos arriesgando a contagiarnos d...