Alimentación Vegetariana en la Infancia (Campaña Edición Limitada)
Las Respuestas Definitivas a Todas Tus Veggie-Dudas
Basulto, Julio / Manera, Maria / Blanqu / Basulto, Julio / Manera, Maria / Blanquer
1. Alimentación infantil2. Dietas vegetarianas3. Alimentación vegetariana en niños4. Nutrición infantil5. Hábitos alimenticios saludables en la infancia6. Campañas de concienciación alimentaria7. Alimentación equilibrada para niños8. Alimentación vegetariana en la edad temprana9. Alimentación vegana en la niñez10. Edición limitada sobre alimentación vegetariana en la infancia ...
Sinopsis
1. Alimentación infantil
2. Dietas vegetarianas
3. Alimentación vegetariana en niños
4. Nutrición infantil
5. Hábitos alimenticios saludables en la infancia
6. Campañas de concienciación alimentaria
7. Alimentación equilibrada para niños
8. Alimentación vegetariana en la edad temprana
9. Alimentación vegana en la niñez
10. Edición limitada sobre alimentación vegetariana en la infancia
¿Qué es el vegetarianismo? ¿Y el veganismo? ¿Son opciones saludables? Y, de ser así, ¿lo son incluso para niñas y niños? Un libro de Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano. Este es el manual definitivo para una alimentación saludable sin productos de origen animal en la infancia. Con un estilo directo y sencillo, sin perder nunca el rigor, Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano responden a las dudas más habituales a las que personas adeptas, simpatizantes, escépticas y detractoras se enfrentan día a día. Asimismo, nos invitan a descubrir platos y trucos con los que aprender a cocinar sin carne ni pescado e incluso sin lácteos ni huevos. Y afrontan, a su vez, el que es quizá el mayor de los debates: la aplicación del vegetarianismo a cualquier edad.Escrito por cuatro grandes especialistas en nutrición y pediatría, este libro está destinado a convertirse en una guía de referencia sobre (o para) las dietas basadas en vegetales. Julio Basulto Marset es dietista-nutricionista y profesor asociado en el Grado de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Vic. Es colaborador habitual en radio y prensa y autor de varios libros.Maria Blanquer Genovart ha trabajado como dietista-nutricionista así como en diversos centros médicos y de asesoramiento e investigación nutricional. Desde el 2009 trabaja en la Agència de Salut Pública de Catalunya. Maria Manera Bassols se diplomó en Nutrición Humana y Dietética y se especializó en Medicina Preventiva y Promoción de la Salud. Desarrolla gran parte de su actividad profesional en la Agència de Salut Pública de Catalunya y la docencia.Pepe Serrano Marchuet se dedica a la medicina desde hace más de veinticinco años. Es vocal de la Societat Catalana de Pediatria, miembro de la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria y referente del grupo Infancia y Dieta Mediterránea.Reseñas:
«Cumplirá las expectativas de las familias que desean que sus hijos adopten una dieta vegetariana, pero también será de utilidad para las que inician el camino hacia una dieta basada en alimentos de origen vegetal y muy pocos de procedencia animal.»
Del prólogo de Carlos Casabona «Desmonta mitos y apuesta por la salud.»
Olga Pereda, El Periódico
Comentarios
Sé el primero en comentar este libroInformación de seguridad
- Cargando la información ...
Artículos relacionados
Otros libros del autor
