Búsqueda de Editorial : SUSAETA EDICIONES, S.A. / Colección : El rincón del paladar

17 resultados

  • SETAS DEL PAÍS VASCO. GUÍA Y RECETAS DE COCINA
    SUSAETA, EQUIPO / VARIOS AUTORES (Ilustración)
    La recolección de setas es una de las prácticas más arraigadas en el País Vasco y, con la llegada del otoño y sus primeras lluvias, son muchos los aficionados que, cesta en mano, recorren los montes de la región en busca de los ejemplares más preciados. Sin embargo, para recolectar setas es imprescindible saber identificarlas. En este libro, encontrará 54 fichas micológicas de ...
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  • CREPES DULCES Y SALADAS
    VV.AA. / SUSAETA, EQUIPO (Ilustración)
    Este libro es una fascinante y completa introducción al mundo de las crepes. Su autor, Carles Ucha, ama la cocina y todo lo que rodea a ésta, y además es un apasionado de la estética, algo que puede comprobarse en las fotografías de sus platos. Durante años, ha recogido recetas de aquí y de allá, familiares, secretas, olvidadas..., y las ha recreado, incluso a veces reinventado...
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  • REPOSTERÍA CON THERMOMIX
    VARIOS AUTORES / LÓPEZ RAMÍREZ, CONCHA / SUSAETA, EQUIPO (Ilustración)
    Las recetas dulces más sencillas y sabrosas de Thermomix para sacarle el mayor partido a este pequeño pero utilísimo electrodoméstico y conseguir unos postres deliciosos.. ...
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  • LAS MEJORES RECETAS DE LA GASTRONOMÍA INDIA
    VV.AA.
    La gatronomía de la India es muy rica y variada gracias a la influencia de culturas que la han ido enriqueciendo durante siglos y la han convertido en lo que conocemos hoy. Por diferentes razones culturales y por practicidad, la India no es un país donde se consuma mucha carne y pescado, pero sí una gran variedad de legumbres, frutas y verduras, lo que hace que sea el paraíso d...
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  • SOPAS Y CREMAS CON THERMOMIX
    VV.AA. / SUSAETA, EQUIPO (Ilustración)
    Este libro propone un recorrido por una amplia variedad de sabores, aromas, colores y texturas a través de las sopas y cremas más tradicionales y sencillas, como la sopa de cebolla o la crema de calabaza, pero también de recetas más innovadoras o elaboradas, como la sopa con trufa y hojaldre. Todo ello con la ayuda insuperable de nuestro gran aliado, el robot de cocina Thermomi...
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  • POSTRES PARA CELIACOS
    VV.AA. / SUSAETA, EQUIPO (Ilustración)
    Este volumen ofrece al lector una gran cantidad de postres libres de gluten, que serán sin duda un dulce paréntesis en la dieta del celíaco, pero también en la de aquellos que no lo son, pues no hay por qué renunciar al placer de degustar un delicioso flan de naranja, unos timbales de coco o un suave y esponjoso dulce de turrón. Asimismo, la fruta fresca es también protagonista...
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  • REPOSTERÍA DE LOS CONVENTOS
    VV.AA. / SUSAETA, EQUIPO (Ilustración)
    Los monasterios y conventos constituyen un referente de nuestra cultura gastronómica. Diversas órdenes religiosas se han encargado de mantener vivas las recetas de la cocina española, dando gran relevancia a la repostería. En este libro le proponemos una selección de sus más «pecaminosos» dulces, desde los pestiños a las torrijas pasando por el arroz con leche, las natillas y o...
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  • COCINA RUMANA
    LÓPEZ, CONCHA / SUSAETA, EQUIPO (Ilustración)
    La gastronomía de un país es el reflejo de su geografía e historia. La cocina de Rumania, donde se cruzan los caminos de varias culturas, nos habla de una naturaleza generosa y fértil, y ofrece gran variedad de recetas con productos , naturales elaborados de una forma muy artesanal. Las verduras están presentes en casi todos los platos, así como las especias y un característic...
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  • LA COCINA DE LOS MONASTERIOS
    LÓPEZ, CONCHA / SUSAETA, EQUIPO (Ilustración)
    Situados en hermosos parajes, los monasterios se alzan impertérritos al paso del tiempo, erigiéndose en testigos de nuestra historia. A través de su cocina, sencilla pero suculenta. los religiosos han conservado nuestro patrimonio gastronómico a lo largo de los siglos. La base de la cocina monástica la constituyen las verduras y hortalizas provenientes en origen de sus propia...
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  • PINTXOS NAVARROS
    VV.AA. / SUSAETA, EQUIPO (Ilustración)
    En El rincón del paladar, los platos siempre salen bien: basta con seguir las sencillas instrucciones para lograr los resultados que se ven en las fotografías. Hemos elegido las recetas más deliciosas e innovadoras, creadas por chefs y profesionales con experiencia. Además, las hemos probado tres veces para asegurarnos los mejores resultados. ¡Que lo disfrute! ...
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  • TARTAS, BIZCOCHOS Y PASTELES CASEROS
    VARIOS AUTORES / SUSAETA, EQUIPO (Ilustración)
    En El rincón del paladar, los platos siempre salen bien: basta con seguir las sencillas instrucciones para lograr los resultados que se ven en las fotografías. Hemos elegido las recetas más deliciosas e innovadoras, creadas por chefs y profesionales con experiencia. Además, las hemos probado tres veces y elaborado un completo glosario para resolver todas sus dudas. ¡Que lo disf...
    Entrega en 24/48h

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  • COCINA CON ACEITE DE OLIVA
    LÓPEZ, CONCHA / SUSAETA, EQUIPO (Ilustración)
    El aceite de oliva es una presencia beneficiosa e indispensable en la comida mediterránea: como componentes acompañamiento o para elaborar las famosas frituras. está presente en todos los componentes de un menú equilibrado, desde los entrantes y ensaladas hasta los dulces, pasando por el pescado. En este libro le ofrecemos una selección de recetas en las que el aceite es prot...
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  • COCINA RURAL
    LÓPEZ, CONCHA / SUSAETA, EQUIPO (Ilustración)
    Nuestra cocina rural utiliza ingredientes sencillos para la mayoría de los platos: En sus recetas prima la elaboración con mimo de un producto que sea fresco y natural. En este libro le proponemos una selección de guisos, verduras, carnes, pescados, postres entre los que se encuentran lo mejor de nuestra cocina más auténtica. ...
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  • POLLO EN UNOS MINUTOS
    VARIOS AUTORES / SUSAETA, EQUIPO (Ilustración)
    En El rincón del paladar, los platos siempre salen bien: basta con seguir las sencillas instrucciones para lograr los resultados que se ven en las fotografías. Hemos elegido las recetas más deliciosas e innovadoras, creadas por chefs y profesionales con experiencia. Además, las hemos probado tres veces y elaborado un completo glosario para resolver todas sus dudas. ¡Que lo disf...
    Entrega en 24/48h

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  • COCINA ITALIANA
    RODRÍGUEZ, MARISA / SUSAETA, EQUIPO (Ilustración)
    En El rincón del paladar, los platos siempre salen bien: basta con seguir las sencillas instrucciones para lograr los resultados que se ven en las fotografías. Hemos elegido las recetas más deliciosas e innovadoras, creadas por chefs y profesionales con experiencia. Además, las hemos probado tres veces y elaborado un completo glosario para resolver todas sus dudas. ...
    Disponible en 10 días

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  • COCINA ECUATORIANA
    LÓPEZ, CONCHA / SUSAETA, EQUIPO (Ilustración)
    La cocina ecuatoriana supone un punto de encuentro donde converge la herencia americana con el legado histórico europeo. Entre sus típicas recetas se encuentra el reconfortante locro, ese suculante caldo con bolas de plátano verde, las empanadas de plátano... ...
    Disponible en 10 días

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  • WOK EN UNOS MINUTOS
    SUSAETA, EQUIPO (Ilustración)
    En El rincón del paladar, los platos siempre salen bien: basta con seguir las sencillas instrucciones para lograr los resultados que se ven en las fotografías. Hemos elegido las recetas más deliciosas e innovadoras, creadas por chefs y profesionales con experiencia. Además, las hemos probado tres veces y elaborado un completo glosario para resolver todas sus dudas. ¡Que lo disf...
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