LÓPEZ, CONCHA / SUSAETA, EQUIPO (Ilustración)
Nuestra cocina rural utiliza ingredientes sencillos para la mayoría de los platos: En sus recetas prima la elaboración con mimo de un producto que sea fresco y natural. En este libro le proponemos una selección de guisos, verduras, carnes, pescados, postres entre los que se encuentran lo mejor de nuestra cocina más auténtica.