Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: ADRIÁ, FERRAN

13 resultados

  • EL BULLI - FRANCES ( 1998-2002)
    ADRIÁ, FERRAN
    ✅ Disponible - Ver Ubicación

    140,00 €

  • SPAIN THE COOKBOOK
    ADRIÁ, FERRAN / ORTEGA, INÉS / ORTEGA, SIMONE / MARISCAL, JAVIER
    Los cocineros españoles han confiado en este tradicional compañero de cocina casera desde que se publicó por primera vez hace más de 40 años, con millones de copias vendidas hasta la fecha. Fiel a su título original (1080 recetas de cocina), contiene una colección completa de 1.080 recetas españolas auténticas, que abarcan desde tortilla hasta bacalao. Además de sus recetas sen...
    🚚 LLegada en 24/48h

    49,95 €

  • EL MENJAR DE LA FAMILIA (NUEVA EDICIÓN)
    ADRIÁ, FERRAN
    elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Però, què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones? Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per...
    🚚 LLegada en 24/48h

    19,95 €

  • LA COCINA DE LA SALUD
    ADRIÁ, FERRAN / FUSTER, VALENTÍN / CORBELLA, JOSEP
    La cocina de la salud presenta, de la mano del mejor cocinero del mundo y del cardiólogo de mayor reconocimiento internacional, todas las claves, ideas, consejos y sugerencias para una alimentación saludable a través de una profunda reflexión sobre la relación que tenemos con la comida.El libro muestra en sus distintos capítulos un recorrido a lo largo de un día en la vida de u...
    ❌ Agotado

    21,90 €

  • VINOS
    ADRIÁ, FERRAN / BULLIPEDIA
    Esta obra representa el primer escollo con el que se encuentra el Sapiens del vino que es, precisamente, su mayor ambición: la contextualización del vino. Responder a una pregunta tan básica y, a la vez, tan amplia y ambigua como: «¿Qué es el vino?» Par ...
    🚫 No disponible

    59,00 €

  • CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS
    ADRIÁ, FERRAN
    El primer volumen del Sapiens de los Cócteles es un apasionante compendio de reflexiones, comparativas y pensamientos que permiten comprender los fundamentos de la profesión del bartender: ¿Qué son los cócteles? ¿Cuáles son los momentos de consumo? ¿Cómo han evolucionado durante la historia? ¿Cómo se clasifican? ¿Qué personajes se deben conocer? ...
    ❌ Agotado

    55,00 €

  • TE CUENTO EN LA COCINA
    ADRIÁ, FERRAN / DISNEY
    En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia. «Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que «comer conocimiento para alimentar la creatividad» y que el conocimiento es la «gasolina» de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor...
    ❌ Agotado

    19,95 €

  • TE CUENTO EN LA COCINA
    ADRIÁ, FERRAN
    En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia.«Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que "comer conocimiento para alimentar la creatividad" y que el conocimiento es la "gasolina" de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor ...
    ❌ Agotado

    32,95 €

  • MATADOR Ñ FERRÁN ADRIÁ
    ADRIÁ, FERRAN
    Desiderátum / El gran Salto, Vicente Todolí. elBullivirus / Abecedario / El niño invisible / Gustavo Martín Garzo. Matadores / Johan Cruyff, por Vicente Verdú. Michel Guérard, por Andoni Luis Aduriz. Rafa, por Silvia Fernández. Pasado / Álbum / elBulli antes de Ferran / Ferran, Juli y Albert antes de elBulli / La fábula de la tortilla y la minifalda / Ejecución / El mapa evolut...
    🚚 Llegada en 2/3 días

    70,00 €

  • LA COCINA DE LA SALUD
    ADRIÁ, FERRAN / FUSTER, VALENTÍN / CORBELLA, JOSEP
    La cocina de la salud muestra cómo se puede mantener una alimentación sana y al mismo tiempo disfrutar comiendo. El libro reconstruye la vida de una familia a lo largo de un día cualquiera para ilustrar cómo mejorar el desayuno, la compra, la conservación de los alimentos en casa o la manera de cocinarlos, entre otros aspectos relacionados con nuestra alimentación.Pero la obra ...
    ❌ Agotado

    15,00 €

  • LA COMIDA DE LA FAMILIA
    ADRIÁ, FERRAN
    Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilación de menús bien estru...
    ❌ Agotado

    30,00 €

  • BULLI FRANCES. 2003-2004
    ADRIÁ, FERRAN
    Entrega 3/5 días

    160,00 €

  • EL BULLI II - FRANCES (1994-1997)
    ADRIÁ, FERRAN / ADRIÀ, ALBERT / SOLER, JULI
    El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler,i a ambos se sumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina,que se han querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de este periodo. Con esta segunda entrega correspondiente a los años 1994-1997,se hace un recorrido por el periodo en el que...
    Entrega 3/5 días

    140,00 €