MARCHENA DOMINGUEZ, JOSE / RAMOS SANTANA, ALBERTO
1. **Vinos de Jerez: Historia y evolución**
Explora el legado cultural y simbólico de los vinos del Marco de Jerez a lo largo de los siglos, desde sus orígenes hasta la actualidad.
2. **Representaciones del vino en la cultura popular**
Sumérgete en las diversas formas en que el vino de Jerez ha sido retratado en la literatura, las letras de carnaval y otras expresiones artísticas.
3. **El imaginario del viñedo jerezano**
Descubre cómo se ha idealizado el viñedo y el paisaje del Marco de Jerez a través de las etiquetas, la medicina y la vida social de la región.
4. **El vino de Jerez en la fiesta y la vida cotidiana**
Analiza cómo el vino de Jerez ha sido un elemento central en festividades, celebraciones y el tejido social de la comunidad a lo largo del tiempo.
5. **Mitificación y simbolismo en torno al vino de Jerez**
Observa las diferentes formas en que se ha mitificado y simbolizado el vino de Jerez en el imaginario colectivo, trascendiendo su mera función como bebida.
6. **Impacto del vino de Jerez en la identidad cultural**
Explora cómo las representaciones e imágenes del vino de Jerez han contribuido a forjar la identidad cultural de la región y su influencia en la vida cotidiana de sus habitantes.
Casi desde los albores de la civilización, el vino ha sido objeto de interés por el hombre, fundamentalmente por su temprana elaboración y consumo, pero también como constructor cultural y representativo. Partiendo de la definición genérica de lo que podemos entender como imaginario, es decir, imagen simbólica que desarrolla un tipo de representación mental, no exenta de trazas míticas y metafóricas, y vinculada a un grupo social o incluso una comunidad concreta en la que llega a identificarse, trasladamos la definición a la praxis de nuestro objeto de análisis historiográfico, el vino, y lo hacemos desde diversos enfoques con el fin de enriquecer su mirada poliédrica. Los trabajos de esta monografía, fruto del último proyecto del Grupo de Estudios Históricos “Esteban de Boutelou” de la Universidad de Cádiz, giran sobre el imaginario del vino de Jerez forjado a lo largo del tiempo hasta el presente, e investigan sus representaciones e imágenes desde ámbitos tan diversos como la literatura, la cultura popular, las letras de carnaval, las etiquetas, el consumo y la sociabilidad, la idealización del viñedo y el medio físico, del paisaje rural y urbano, el vino en la fiesta o en la medicina…, en suma, la mitificación del vino de Jerez en el imaginario colectivo.
José Marchena Domínguez, es profesor titular de Historia Contemporánea de la Universidad de Cádiz. Autor de más de diez libros y más de cien publicaciones. Sus líneas de investigación versan sobre Historia política y sociocultural, ideologías, estudios del vino, antitaurinismo, memoria histórica y estudios medio ambientales. Entre sus publicaciones más recientes destacan: Representaciones culturales de la naturaleza alter-humana (2018); Happiness Management: A lighthouse for Social Wellbeing, Creativity and Sustainability (2019); A thousand ways to understand happiness in the economy of the Unions Next Generation funds (2022) y, en prensa, Taurinismo y Antitaurinismo. Historia de una encrucijada y El campo de concentración de la Almadraba de Rota (Cádiz).
