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Tratamientos de Curación, Secado y Calor en la Elaboración de Productos Cárnicos

Tratamientos de Curación, Secado y Calor en la Elaboración de Productos Cárnicos

El trabajo de un elaborador de productos cárnicos incluye toda una serie de tareas que quedan perfectamente seleccionadas, clasificadas, dosificadas, picadas, amasadas, embutidas, ahumadas, escaldadas y saladas en este manual didáctico que Ideaspropias Editorial les presenta. Como ya habrán adivinado, toda esta retahíla de características aplicadas a las tareas del elaborador d...

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20,95 €

Conformación Plástica de Materiales Metálicos (En Frío y en Caliente)

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Río, Jesús Del

Este trabajo pretenda servir de ayuda a las personas que se dedican a lo investigación aplicada en algunos de los campos que se describen. a fabricantes, vendedores y transformadores de productos laminados, forjados, estampados, extruidos, embutidos, etc. Todos ellos hallarán en el libro un valioso elemento de consulta y análisis. También está destinado a los estudiantes de l...

Entrega 3/5 días

60,00 €

Seguridad de Presas y Embalses

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Delgado Ramos, Fernando

🚫 No disponible

35,00 €

Energía Solar Fotovoltaica

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Tobajas Vázquez, Manuel

Este libro pretende ayudar a los técnicos instaladores a calcular el proyecto de una instalación de un máximo de potencia de 5 kw. Asimismo le guiará a través de sus ocho capítulos y un meticuloso anexo, ampliados y actualizados en esta segunda edición, a diseñar, instalar y optimizar una instalación de Energía Solar Fotovoltaica. Esta obra es de gran interés para profesiona...

🚫 No disponible

24,00 €

Microcontroladores Intel Mcs51 : Arquitectura y Programación
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Problemas de Obras Hidráulicas

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Delgado Ramos, Fernando

❌ Agotado

12,06 €

Contaminación Atmosférica -Manual de Laboratorio
🚫 Descatalogado

15,20 €

Automática Industrial y Control

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Cuenca Lacruz, Ángel M.

🚫 Descatalogado

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Fundamentos de Electrónica Digital
❌ Agotado

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Cuestiones y Tests Tresueltos Sobre el R. i. t. e
🚫 Descatalogado

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De Aquí Al Infinito

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Enzensberger, Hans Magnus (1929- )

❌ Agotado

17,00 €

The Ultimate Pool Maintenance Manual
🚫 No disponible

35,00 €

Estructuras de Edificación

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Zubiaur Bilbao, Josu

❌ Agotado

33,00 €