Yatai: Comida Callejera Japonesa

Name: Yatai: Comida Callejera Japonesa
Author: Kie, Laura

Kie, Laura

Descubre la rica y variada cocina callejera de Japón. 208 páginas que invitan a explorar sabores y tradiciones.La mirada de Luces: Para los amantes de la gastronomía que desean conocer la auténtica comida japonesa. ...

Editorial:: Dorling Kindersley
Año de edición:: 2026
Materia:: Cocina y Gastronomía
ISBN:: 978-0-241-78707-6
Páginas:: 208
Encuadernación:: Cartoné

24,95 €

IVA incluido

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Sinopsis

Descubre la rica y variada cocina callejera de Japón. 208 páginas que invitan a explorar sabores y tradiciones.

La mirada de Luces: Para los amantes de la gastronomía que desean conocer la auténtica comida japonesa.

Déjate seducir por los sabores de Japón, donde cada bocado es un festín Japón no solo es sinónimo de sushi y alta cocina: es también el reino de la street food. En festivales tradicionales (matsuri) o en los rincones más animados de las grandes ciudades, los yatai -puestos ambulantes rebosantes de vida- despliegan un universo de sabores irresistibles. Takoyaki, ramen, okonomiyaki, taiyaki, yakitori u onigiri, cada bocado cuenta una historia. Rica, variada y profundamente arraigada en la cultura japonesa, esta cocina callejera es una puerta abierta al país del sol naciente. Este precioso libro es una invitación a recorrer Japón plato a plato, descubriendo sus tradiciones, su gente y, sobre todo, su pasión por la comida.

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