YA NO COMEMOS COMO ANTES, ¡Y MENOS MAL!

YA NO COMEMOS COMO ANTES, ¡Y MENOS MAL!. CAMBIA LOS BULOS POR EVIDENCIAS

Editorial:
EDICIONES PAIDÓS IBÉRICA, S.A.
Año de edición:
Materia BIC
COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
ISBN:
978-84-493-3720-8
Páginas:
224
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:

Gemma del Caño nos presenta un recorrido por los principales mitos y bulos que insinúan que antes se comía mejor, que lo natural —sea lo que sea que signifique— es mejor. Porque no siempre volver al pasado es una buena idea, pues corremos el riesgo de vol

GEMMA DEL CAÑO
Gemma del Caño es farmacéutica de vocación y soldado Imperial de profesión. Especializada en I+D e Industria y Máster en Innovación, biotecnología, seguridad y calidad, ha dedicado la mayor parte de su vida profesional a trabajar para el Imperio de la Alimentación, y aquí sigue pasando de inventar productos a asegurar la calidad que tienen. Comparte secretos de esta industria con sus seguidores en Twitter e Instagram, @farmagemma.