MONTELLS Y GALÁN, JOSÉ MARÍA DE (1949- )
En el presente libro el desprevenido lector se encontrará con una serie de artículos, narraciones y otros textos de difícil clasificación vertidos por el tradicional y vanguardista José María de Montells. En solfa sitúa nuestro irredento autor la perspicacia, los dragones en la cocina, la poesía y la virtud . De todo ello, tamizado con acertadas dosis de humor, tendrá noticia quien se pierda en las páginas interiores. Volver a Ruritania, se confirma así como un libro imprescindible para aventureros de todas las épocas. «No es cierto que la carne del draconígeno no pueda comerse. Alfredo Escudero que es entendido en paellas, malicia que los chinos algo habrán inventado para cocinarle, sin intuir que fueron los homéricos los que primero lo probaron: el dragón está en el recetario desde que Afrodita supiese, por la reacción de Apolo, sus propiedades en la cama.» José María de Montells
