Vivir el Vino la Guia 2012

François Caribassa

«La transformación gradual de la cata de vino es una verdadera alienación. Donde antes había una relación libre con el cuerpo y el mundo, donde la comida se encontraba con la embriaguez y las comidas compartidas, hoy solo reina la restricción.»François Caribassa cuestiona en esta memorable obra la ritualización de la cata de vinos, la pérdida de la espontaneidad y la petulancia...

Autores Varios

PEQUEÑAS MUESTRAS DE NUESTRA COCINA MÁS POPULAR.Sorprende a tus invitados con una mesa repleta de tapas deliciosas. En este libro encontrarás las recetas de las más clásicas: desde tortillas a croquetas, pasando por los calamares a la romana. Además de algunas representativas de diferentes regiones, como las almejas en salsa verde, tan típicas en Euskadi, o los bollos preñaos a...

Ruiz Moreno, Robert / Ruiz, Robert

Descubre el valor de conservar y transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Este libro es una invitación a redescubrir métodos sencillos y potentes —fermentados, curados, salazones, secados y más— que no solo prolongan la vida de los ingredientes, sino que también preservan historias, territorios y saberes que corren el riesgo de de...

Autores Varios

La mirada de Librería Luces.Un viaje culinario a través del arroz. Este libro es una invitación a explorar la versatilidad de un ingrediente básico que, bien tratado, puede convertirse en el protagonista de tus comidas.Una guía práctica y accesible. Con instrucciones claras y recetas variadas, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras, te permitirá experimentar y di...

Lavandeira, Edu

Una masa que se estira, que se cubre con los mejores ingredientes, que entra en el horno y sale para ser compartida. Una masa que reúne alrededor de la mesa a familia y amigos, que convierte cualquier cena en una fiesta y que, sobre todo, te hace feliz. Eso es una pizza. El plato más perfectamente imperfecto.Y de eso va este libro: de ayudarte a hacer, en tu propia casa, las me...

Castello, Lelia

¡TU ALIADO PARA DISFRUTAR DE UNA COCINA MEDITERRANEA SIN GRASAS Y SALUDABLE!¿Ya has caído en la tentación del airfryer? Este versátil electrodoméstico permite freír, asar, gratinar e incluso cocinar a fuego lento, brasear o confitar... ¡todo ello con muy poca grasa!En este libro descubrirás 120 recetas mediterráneas llenas de sabor. Hummus, focaccia, calamares a la romana, fala...

Vv.aa. / Vv.aa.

Partiendo desde un denso pasado originario para enfrentarse a los interrogantes que agitan nuestro presente, este libro tiene como fin contribuir a la constatación del carácter legendario de la liquidación"teológica o no" de la teología política. Así ...

Vv.aa. / Vv.aa.

Un divertido libro-juego que permite saberlo todo sobre la profesión médica: las especialidades, la consulta, el reconocimiento y el diagnóstico. Contiene n montón de accesorios para jugar a ser médicos: tarjetas de citas, fichas de pacientes, cartillas d ...

Vv.aa. / Vv.aa.

Con la descripción de todos los dinosaurios desde Tyrannosaurus hasta Velociraptor e ilustrada con más de 700 imágenes e impresionantes reconstrucciones digitales, incluidas las de los fósiles más espectaculares del mundo, esta obra es la guía más actual de la vida prehistórica. Presenta y estudia en profundidad más de 400 especies, desde milpiés del tamaño de un cocodrilo y av...

Vv.aa. / Vv.aa.

Un libro perfecto para conocer África y su cultura, de la mano de tu amiga Nayah. Con adhesivos, siluetas y patrones para crear tus Muñecas del Mundo. ...

Vv.aa. / Vv.aa.

¿Quién no conoce <i>La Caperucita Roja</i>? En forma de cómic, My Melody nos cuenta su versión de este clásico de la literatura popular. <br><br>Pero lo hace de un modo especial: en cada página se intercalan las viñetas del cuento con divertidos juegos. <br><br>¡Para resolver todos los pasatiempos tendrás que utilizar los 60 adhesivos removib...

Vv.aa. / Vv.aa.