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Verdupedia

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Cocina Vegetal para Preparar en Casa

Rodrigo De La Calle / De La Calle, Rodrigo

Un libro de recetas vegetales que busca cambiar la percepción sobre las verduras y fomentar una cocina divertida y saludable. 384 páginas.La mirada de Luces: Un festín de creatividad culinaria que invita a disfrutar de las verduras de manera deliciosa. ...

Editorial:
Planeta
Año de edición:
2022
ISBN:
978-84-08-26393-7
Páginas:
384
Encuadernación:
Cartoné
29,95 €
IVA incluido
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Sinopsis

Un libro de recetas vegetales que busca cambiar la percepción sobre las verduras y fomentar una cocina divertida y saludable. 384 páginas.

La mirada de Luces: Un festín de creatividad culinaria que invita a disfrutar de las verduras de manera deliciosa.

UN LIBRO PARA TODOS

«En vuestras manos tenéis un libro en el que he recogido lo que hago cada día en mi restaurante pero, sobre todo, para que lo podáis hacer en casa, de manera muy, muy sencilla. Y no es otra cosa que alimentarnos a base de vegetales, simple y llanamente porque nos gustan. Algunos quizás no las habéis descubierto, pero os aseguro que os encantan las verduras y no lo sabéis —ya me encargo yo de cambiar esto—, otros no sabéis sacarles aún todo su partido, otros queréis comer más sano y otros hasta queréis adelgazar. Y es que al final las verduras nos dan algo que ningún otro alimento nos da.
Este libro está compuesto de más de 150 facilísimas recetas, muy asequibles (de verdad) y lo que quiere es que le perdáis el miedo a la cocina vegetal y descubráis de una vez por todas que esta es una cocina tremendamente divertida además de muy saludable. Y está dirigido a todos aquellos que quieren comer verduras sin ningún otro propósito que el gastronómico, para disfrutar. Quiero que los onmívoros comáis menos carne y más verduras, que disfrutéis haciéndolo, y cambiemos entre todos la perspectiva de los alimentos de la tierra, para que estén unidos a un momento gastronómico, a un momento feliz.»

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