Un Puchero de Verdades
Pepa Muñoz
Memorias gastronómicas de Pepa Muñoz, chef y referente de la gastronomía española. 208 páginas.La mirada de Luces: Un viaje culinario que celebra la tradición y la solidaridad en la cocina. ...
Sinopsis
Memorias gastronómicas de Pepa Muñoz, chef y referente de la gastronomía española. 208 páginas.
La mirada de Luces: Un viaje culinario que celebra la tradición y la solidaridad en la cocina.
Pepa Muñoz guisa en este libro las memorias gastronómicas de una vida marcada por la lealtad al origen, la recuperación de los sabores olvidados, la honestidad del trabajo bien hecho y la convicción de que la solidaridad, más que una palabra, ha de ser ley.
Entre la niña que cenaba arroz con leche con su abuela, la joven que ayudaba a su padre en el catering de las películas más importantes de los años ochenta, y la chef que ha servido en su restaurante a prácticamente la totalidad de los presidentes españoles y a personalidades como la Primera Dama de Estados Unidos, Rocío Jurado o Joaquín Sabina, transcurre toda una vida de trabajo y dedicación a la cocina.
Un puchero de verdades nos descubre a la mujer que hay detrás de las recetas que han convertido a El Qüenco de Pepa, en un referente de la gastronomía española dentro y fuera de nuestro país.
Comentarios
Sé el primero en comentar este libroInformación de seguridad
- Cargando la información ...
Artículos relacionados
