Tradiciones Culinarias
El Libro de Cocina que Cuestiona la Nutrición Políticamente Correcta
Fallon, Sally
Propuesta de dieta inclusiva basada en la alimentación tradicional. Este libro de 800 páginas ofrece información vital sobre la cocina y la nutrición.La mirada de Luces: Un recurso esencial para quienes desean aprender sobre alimentación saludable y sos ...
Sinopsis
Propuesta de dieta inclusiva basada en la alimentación tradicional. Este libro de 800 páginas ofrece información vital sobre la cocina y la nutrición.
La mirada de Luces: Un recurso esencial para quienes desean aprender sobre alimentación saludable y sos
La autora propone una dieta inclusiva, de alta carga nutritiva, con alimentos ecológicos y locales, basada en la rica y tradicional alimentación que tenían nuestros antepasados. Una excelente y exhaustiva investigación sobre la función de los alimentos en nuestro organismo apoyada por un modo de entender el arte de la cocina. Mucho más que un recetario pues está lleno de información vital y controvertida.
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