Todo Sobre el Café

Ruiz Moreno, Robert / Ruiz, Robert

Descubre el valor de conservar y transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Este libro es una invitación a redescubrir métodos sencillos y potentes —fermentados, curados, salazones, secados y más— que no solo prolongan la vida de los ingredientes, sino que también preservan historias, territorios y saberes que corren el riesgo de de...

Marc Escursell

¡De Barcelona al mundo!Demasie ha conquistado los corazones de todo el mundo convirtiéndose en la pastelería de referencia en Barcelona. Con colas interminables y con los dulces más icónicos de las redes, todo el mundo se ha enamorado con sus cookies XXL de todos los sabores y la oferta de rolls irresistibles para escoger. Y es que son espectaculares.Pero es que Demasie no ha l...

Heston Blumenthal / Blumenthal, Heston

¿Es esto un libro de cocina? No exactamente?¿Es entonces una recopilación de instrucciones culinarias? ¿Una miradaa mi forma de pensar sobre la comida? ¿Una invitación a reflexionarsobre tu propia relación con los alimentos? ¿Un festín visual? Quizássea todo esto y mucho más?Es más bien un laboratorio de ideas. Un portal hacia la imaginaciónculinaria. Un recordatorio de que la ...

Andoni Luis Aduriz / Aduriz, Andoni Luis

Si existe un sexto sabor, es el de las historias. Este libro no es un recetario, sino un conjunto de relatos íntimo y audaz sobre cómo Andoni Luis Aduriz entiende la cocina: un espacio donde la creatividad es el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar. Desde Mugaritz, uno de los restaurantes más influyentes del mundo, Aduriz ha convertido la gastronomía en un len...

Joan Gurguí

Si hay un sándwich que ha trascendido su lugar de origen y se ha convertido en un fenómeno global, ese es el bikini. Nacido en la mítica discoteca Bikini de Barcelona ?de ahí su nombre?, este sándwich de jamón y queso derretido se ha convertido en una institución gastronómica en todos los hogares del país. Ahora, con este libro, podrás descubrir cómo preparar el auténtico bikin...

Alma Obregón / Obregon Alma

Tras Disfruta de la repostería, Alma Obregón presenta Galletas con Alma: más de sesenta recetas de todo tipo ?tiernas, crujientes, rellenas, especiadas, gigantes o nostálgicas? con un toque extra de historia, recuerdos, emoción y mucho amor.Inspirado por la estética y el fenómeno de las Crumbl Cookies, este recetario va mucho más allá de los coffee table books. Alma propone una...

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Con más de 280 entradas, Arquitectura Moderna de la A a la Z de nuestra serie Bibliotheca Universalis ofrece una inestimable visión general de las figuras clave en la creación del espacio moderno. Presenta a los arquitectos pioneros del siglo XIX y XX con un retrato, una breve biografía y una descripción de sus obras más importantes.Como si de un viaje a medida para conocer la ...

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¡COMPLETA EL RETO, ABRE UN SOBRE Y DESCUBRE TU PREMIO!EL REGALO PERFECTO PARA TODO BOOK ADDICTEl regalo perfecto para todos aquellos amantes de los libros que quieran salir del «bloqueo lector» o simplemente leer de una forma diferente.Cada casilla corresponde a un reto de lectura. Complétalo y descubre tu premio literario, y haz que tu lectura sea más:Personal: - Relee tu libr...

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Descubre un cofre ideal para acompañar a los pequeños de la casa en sus rutinas a la hora de acostarse y la hora de levantarse. Este fantástico set incluye un puzle gigante con ilustraciones a doble cara de todas las etapas a la hora de acostarse y levantarse, para que a los niños y niñas les sea fácil interiorizar la rutina, ¡será muy divertido formar el puzle y descubrir piez...

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Creepers... Zombies... Arañas... ¡Qué horror! Pero Minecraft es mucho más que eso. Es sobrevivir a la noche y salir en busca de un cobijo, de una cueva frondosa. Un lienzo en blanco para llenar con todas las construcciones maravillosas que tu imaginación sea capaz de crear. Pero ¿cómo alimentamos esa imaginación? Aquí tienes una recopilación de algunas de las construcciones más...

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ADAMS publica la nueva edición de Cuestionarios y Supuestos Prácticos para la preparación de las pruebas selectivas para el acceso por el turno libre al Cuerpo de Gestión de la Administración Civil del Estado. Este volumen se estructura en tres bloques, ...