Saltar al contenido principal
Templos del Producto

Templos del Producto

Borja Beneyto, Carlos Mateos / Beneyto, Borja

Un recorrido por la cocina española y sus productos más emblemáticos. 336 páginas.La mirada de Luces: Para los amantes de la gastronomía que buscan conocer la esencia de la cocina española. ...

Editorial:
Planeta
Año de edición:
2023
ISBN:
978-84-08-27891-7
Páginas:
336
Encuadernación:
Otros
39,95 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Sinopsis

Un recorrido por la cocina española y sus productos más emblemáticos. 336 páginas.

La mirada de Luces: Para los amantes de la gastronomía que buscan conocer la esencia de la cocina española.

Templos del Producto propone un recorrido por las personas, los entornos y las tradiciones que obran el milagro de la cocina española. Desde el legendario rodaballo de Elkano o el centollo de D?Berto a la totémica gamba roja de El Faralló, el atún tojo de almadraba de El Campero, pasando por la liebre de Lera, la becada de Ca L?Enric o las angulas de Etxebarri. Únete a dos de los aficionados más respetados en esta búsqueda del producto extremo. Borja Beneyto y Carlos Mateos viajan por los restaurantes de culto, más allá de modas y precios, seleccionando la referencia absoluta de cada categoría. Acompañados de la inigualable cámara de Joan Pujol-Creus, recorren más de 20.000 km durante 18 meses para vivir en primera línea y poder compartir esta aventura irrepetible por su rigor, cercanía y tratamiento gráfico. Descubre las historias que hay detrás de restauradores apasionados y de proveedores obsesionados por facilitarnos los productos más excepcionales de la gastronomía.

Información de seguridad

  • Cargando la información ...

Artículos relacionados

La Mesa Donde Cabemos Todos

La Mesa Donde Cabemos Todos

María G. De Jaime

María G. de Jaime reúne recetas especiales, de esas que siempre funcionan y que invitan a sentarse alrededor de la mesa sin prisas. Muchas nacen en su propia cocina, otras vienen de su madre, de su suegra o de amigas que comparten lo que mejor saben hacer.En este libro encontrarás platos sencillos y perfectos para cuando alguien llama y se presenta sin avisar y que convierten c...

✅ Disponible

23,90 €

Recetas con Airfryer para Gente sin Tiempo

Recetas con Airfryer para Gente sin Tiempo

Sara Conde @Burpee_Vet

Si ya descubriste todo lo que podía hacer tu freidora de aire gracias a Sara Conde, ¡prepárate para ir un paso más allá!La autora vuelve con nuevas recetas rápidas, sabrosas y sin complicaciones, pensadas para quienes disfrutan de comer bien sin pasar horas en la cocina. Ideas prácticas que se preparan sin esfuerzo y tienen siempre resultados deliciosos: sushi crujiente, pizza ...

✅ Disponible

22,90 €

Los Lugares del Vino

Los Lugares del Vino

Pedro Ballesteros Torres

Pedro Ballesteros MW cuestiona la idea de que el vino nace del terroir, proponiendo que son las personas quienes lo crean. Un ensayo profundo sobre el vino y su contexto, con 400 páginas de reflexión crítica.La mirada de Luces: Para los amantes del vino ...

✅ Disponible

23,95 €

Martha

Martha

Martha Stewart

Una colección de 100 recetas personales de Martha Stewart, acompañadas de recuerdos y consejos en 304 páginas.La mirada de Luces: Un regalo perfecto para los fans de Martha y la cocina casera llena de amor. ...

✅ Disponible

32,95 €

Vuelta Al Mundo en 80 Albóndigas

Vuelta Al Mundo en 80 Albóndigas

Bunny Banyai

Un viaje culinario a través de 80 recetas de albóndigas de diferentes culturas. Un festín de sabores en 192 páginas.La mirada de Luces: Para los amantes de la cocina que buscan explorar sabores del mundo a través de un plato icónico. ...

✅ Disponible

21,95 €

Una Vida entre Viñedos

Una Vida entre Viñedos

Miguel A. Torres

Estas memorias, íntimas y generosas, recorren la vida de Miguel A. Torres, uno de los grandes protagonistas del vino español contemporáneo. Desde los recuerdos de infancia hasta su temprana incorporación a la bodega familiar, el libro traza la trayectoria de un hombre que supo armonizar tradición e innovación en cada decisión.Con una voz sincera y reflexiva, Miguel A. Torres, n...

✅ Disponible

22,95 €