SOPES

SOPES

FUNDACION ALICIA / FUNDACIÓ ALICIA

29,00 €
IVA incluido
❌ Agotado
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
2020
Ubicación
B-1300
ISBN:
978-84-08-22564-5
Páginas:
344
Encuadernación:
Cartoné
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Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia

La Fundació Alícia (Ali-mentación y cien-cia) es un centro de investigación dedicado a la innovación tecnológica en cocina, a la mejora de los hábitos alimentarios y a la promoción del patrimonio gastronómico, y cuenta con la complicidad y colaboración de los mejores cocineros y destacados científicos.

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