MALLET, JEAN-FRANÇOIS / ESTEVE LLORET, RAFAEL (Ilustración)
Dos magníficos libros con casi 400 recetas: fáciles de preparar, sabrosas, variadas, para todas las épocas del año y al alcance de todos los bolsillos. Los SIMPLISIMO funcionan así: un vistazo a la página, no más de seis ingredientes y rápidamente nos ayudan a cocinar los platos más apetitosos. En cada doble página de cada libro hay lo estrictamente necesario: - 1 foto de cada ingrediente - tiempo de elaboración - pasos a seguir: pocos y claros - y foto a toda página del plato resultante Una fórmula muy atractiva: - fotos bonitas y eficaces - poco texto y con letra clara y grande - pictogramas fácilmente identificables
Jean-François Mallet (Montargis, Francia, 1967) es profesor de la escuela superior de cocina francesa Ferrandi. Ha trabajado como chef en restaurantes de prestigio con grandes cocineros como Michel Rostang y Joël Robuchon antes de emprender su otra gran pasión: la fotografía.
Gran reportero, está especializado en fotografía de comida y viajes. Actualmente viaja por todo el planeta para estudiar la gastronomía de los diferentes países.
Es autor de la colección de libros de cocina Simplísimo, cuya intención es la de compartir recetas rápidas, sencillas y originales: Simplísimo. El libro de cocina + fácil del mundo, Simplísimo. El libro de cocina light + fácil del mundo, Simplísimo. El libro de cocina vegetariana + fácil del mundo, Simplísimo. El libro de postres + fácil del mundo. Simplísimo. Las recetas de barbacoa + fáciles del mundo y Simplísimo. Cocino en 30 minutos para toda la semana. Sus libros han sido traducidos al inglés, italiano, alemán, portugués, chino, sueco, neerlandés, coreano, etc.