JUDIT SOTO
En Salud con razón descubrirás cuáles son los factores de riesgo para desarrollar una de las enfermedades que más incidencia tienen en nuestro país: las cardiovasculares. Además, con 30 recetas con fotografías inspiradas en la dieta mediterránea, este libro te enseñará a introducir ingredientes clave para tu salud, a cocinar de forma sabrosa sin añadir sal y a respetar al máximo los nutrientes de los alimentos.
Judit Soto (Barcelona, 1994) es médico y siente un gran interés por la nutrición, motivo que la llevó a completar sus estudios con un máster en nutrición clínica y endocrinología entre otras formaciones complementarias. Fruto de esta pasión por la comida sana creó la cuenta de Instagram @dracookinghealthy donde combina dos de sus aficiones la cocina y la fotografía con la divulgación científica para aprender a llevar una vida más saludable. El objetivo es claro: romper con el mito de que comer sano es aburrido, combatiendo las enfermedades con el tenedor antes de recurrir a la pastilla.