REPOSTERÍA TRADICIONAL

REPOSTERÍA TRADICIONAL. RECETASPARA RECUPERAR LOS SABORESDE SIEMPRE

Editorial:
EDITORIAL PLANETA, S.A.
Año de edición:
Materia BIC
Tartas, pastelería, glaseado y moldeado artístico de azúcar
ISBN:
978-84-08-24700-5
Páginas:
192
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
SIN STOCK

17,90 €
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La mejor maestra de la repostería nos trae un nuevo libro en el que recupera los sabores de toda la vida: recetas que nunca pasan de moda. El olor de los roscos de tu abuela, el bizcocho de limón que hacía tu madre … Hay recetas que nunca fallan, que a todos nos inundan de recuerdos y a las que volveríamos una y otra vez. Una repostería al alcance de cualquiera, explicada con la maestría, la sencillez y la dulzura que la caracterizan.

OBREGON ALMA
Alma Obregón, licenciada en Comunicación Audiovisual y Pedagogía del Violín, decidió dejarlo todo por su amor a la repostería. Autodidacta en sus inicios, completó su formación con cursos en Europa y Estados Unidos y obtuvo el título de Chef Pastelera por Le Cordon Bleu. Aunque es conocida por su amor incondicional por los cupcakes, lo cierto es que le gustan todos los dulces, a los que se dedica en cuerpo y alma. Autora del libro de cupcakes más vendido en España —Objetivo: cupcake perfecto—, ha publicado numerosos libros de recetas dulces, presentó tres temporadas de Cupcake Maniacs en Divinity y también cuenta con su propio programa en Canal Cocina: Dulces con Alma. Tiene su propia bakery en Madrid, Cookies and Dreams by Alma, a la que dedica gran parte de su tiempo, y también impartecursos en su propia escuela, Alma’s Cupcakes.