A partir de que empiezan a asistir al parvulario o al colegio, empieza para los niños una etapa de intensa actividad física y mental: juegos, deportes, estudio, unida a constantes cambios físicos. En esta etapa se forman los hábitos alimentarios y es de suma importancia para su salud presente y futura que se acostumbren a comer de manera variada y nutritiva. Una dieta adecuada, complementada con el suficiente ejercicio, es el mejor medio para evitar la obesidad infantil que tanto preocupa hoy en día. , En respuesta a estas necesidades, Recetas para escolares brinda pautas de alimentación, consejos y sabrosísimas recetas pensadas para niños de entre tres y doce años. Son ante todo recetas para las familias de hoy, que tienen en cuenta la falta de tiempo y los gustos más comunes entre los niños, sin olvidar nunca el aspecto dietético y buscando añadir encanto a las comidas de cada día. Así, se incluyen capítulos de Cenas rápidas , Desayunos y meriendas , Pasta y pizza , además de sugerir una serie de menús equilibrados que facilitaran enormemente la tarea de los padres. Graciela Bajraj posee una vasta experiencia como cocinera y escritora sobre temas gastronómicos. Ha publicado más de una veintena de libros de cocina entre ellos el exitoso Recetas para bebés y niños y Recetas para dietas y es colaboradora habitual de revistas especializadas.
