En una sociedad como la actual es fundamental saber cocinar en función del tiempo del que se disponga, sin descuidar el aspecto nutricional de una cocina sana. Las recetas que se recogen son sencillas y rápidas. Cristina Galiano detalla en primer lugar los pasos a seguir por el método tradicional y luego aprovecha al máximo las posibilidades que ofrecen la olla rápida, el microondas y el Thermomix, para explicar una elaboración más corta.\nEste libro va dirigido a los principiantes que quieran perderle el miedo a la cocina y también a aquellos más auezados que deseen sacarle el máximo partido a los robots y auxiliares de cocina. En él se ofrecen más de cien consejos y trucos prácticos de gran utilidad.\nCristina Galiano es licenciada en Farmacia y experta en Nutrición. Su dilatada experiencia impartiendo clases de cocina le permite explicar las recetas de una manera tan sencilla y amena que cualquiera puede elaborarlas con facilidad. Ha colaborado en muchas reuistas, varias cadenas de televisión autonómicas, emisoras de radio, y durante dos años en el programa Buenos Días de Radio Nacional de España.\nPara cualquier duda o comentario, Cristina Galiano pone a su disposición los teléfonos:\n91 577 88 47 y 609 201015\nsu correo electrónico: cristina@cristinagaliano.com y su página web:\nwww.cristinagaliano.com\n
