Qué Son los Transgénicos. Bioingeniería y Manipulación de los Alimentos

León, Pedro

El 20 de julio de 1969, mientras el módulo lunar del Apolo 11 descendía hacia la superficie de la Luna, saltaron las alarmas del ordenador de a bordo. Con menos de dos minutos para el aterrizaje, el sistema empezó a sobrecargarse. En el control de misión de Houston, el silencio era absoluto. Lo que nadie sabía entonces era que ese ordenador no falló porque alguien se había equi...

Vv. Aa. / , Vv. Aa., / Revilla, Pedro / Varona, Luis / Climent Mª José / Perez, Pere

Nuestra especie está ligada a la biodiversidad de plantas y animales terrestres y acuáticos desde que nuestros antepasados recolectaban alimentos y recursos disponibles en el medio natural. Hace unos 10?000 años comenzaron a domesticar plantas y animales, iniciando la ganadería y la agricultura, manteniendo la recolección, la caza y la pesca, lo que ha generado nuevas formas de...

Casals Ovalle, Luis

¿Por qué nos limitamos a sobrevivir cuando tenemos el potencial para florecer como especie? La verdad es incómoda pero irrefutable: nuestra sociedad ha colapsado. Estamos sumidos en una policrisis global permanente —ecológica, social y de valores— que ha llevado a la humanidad a un estado de niebla mental y ansiedad crónica. Seguimos gestionando las complejidades del siglo XXI ...

Parra, Sergio

En 1973, el economista Burton Malkiel sugirió que un «mono lanzando dardos» para seleccionar acciones podría tener un rendimiento tan bueno como el de los expertos en inversiones. No era una falaz boutade; era una advertencia sobre los límites de la predicción en sistemas complejos. Vivimos rodeados de datos, modelos, algoritmos y explicaciones. Nunca hemos sabido tanto. Y, si...

García, Héctor

¿Cómo llegó la humanidad a ordenar y comprender los elementos que forman todo cuanto existe? ¿Qué mentes brillantes, obsesiones desmedidas y golpes de azar se esconden detrás de la tabla periódica que hoy cuelga en las paredes de todos los laboratorios del mundo? Estas son las preguntas que vertebran «La historia de la tabla periódica», un recorrido por el lado más desconocido ...

García Mexía, Pablo

Un análisis sobre la digitalización y la IA, defendiendo su uso razonable y los beneficios que aportan. 248 páginas.La mirada de Luces: Un libro esencial para entender la tecnología y su impacto en nuestras vidas. ...

Riechmann, Jorge

La crisis ecológico-social es mucho más grave de lo que nuestras sociedades se permiten percibir, y sus raíces culturales son hondas. Por eso, no resulta extraño que las personas más atentas (o menos denegadoras) vuelvan a plantear preguntas sobre las formas de espiritualidad. ¿Las ecoespiritualidades puede ayudarnos en las tareas de transformación cultural que urge poner en ma...

Riechmann, Jorge

Ya están aquí. En los consejos de administración de las empresas, en los ministerios y oficinas gubernamentales, en los centros de enseñanza e investigación, en los medios de comunicación masivos, en las redes sociales... Parecen humanos normales a simple vista, pero son alienígenas venidos del espacio exterior. Los reconocerás por su convicción profunda de que no somos seres d...

Riechmann, Jorge

Riechmann, Jorge

A menudo se estigmatizan las reflexiones más críticas sobre la crisis ecosocial actual con etiquetas como catastrofismo o colapsismo (al autor de este volumen le han llegado a hacer reo de lumpen-leninismo pachamamista y maltusianismo apocalíptico, entre otras lindezas). Así, se ignora tanto la necesidad de analizar sin autoengaños los elementos catastróficos de la situación pr...

Riechmann, Jorge

Entre 1950 y 1990 (aproximadamente), el capitalismo quiso hacer ver que era compatible con la democracia. Entre 1990 y 2005 (aproximadamente), el capitalismo quiso hacer ver que era compatible con la sustentabilidad. Pero, a la hora de la verdad, ninguna de esas dos compatibilidades existe. Y desde la salida de la crisis económica que comenzó en 2008 han caído todas las máscara...

Riechmann, Jorge

Desde hace décadas, la ciencia nos viene advirtiendo de las peligrosas consecuencias de nuestro modelo de crecimiento y extracción sin límites, y de la necesidad de un cambio de rumbo. En nuestro país, Jorge Riechmann es una de las voces que más lúcidamente a delineado el perfil de esta crisis ecosocial y de forma más persuasiva ha escrito acerca de cómo afrontarla. ...