LOZADA VICTORIA / MORATILLA, CARLOS
Alimentarse es mucho más que comer. De ese «mucho más» trata este libro.
Se come más de lo que necesita. Se come menos de lo que se necesita. Se comen alimentos que no hacen falta y faltan alimentos imprescindibles.
Se come de manera obsesiva. Se come para olvidar. Se come para no enfermar. Se come por ansiedad, por costumbre... Tenemos una relación con la comida muy particular.
Victoria Lozada es dietista-nutricionista, con Máster en Trastornos de la Conducta Alimentaria y la Obesidad. Está especializada en alimentación vegetariana y vegana. Trabaja en consulta privada en Madrid y realiza asesorías personalizadas de forma online. Nutrition is the New Black es el perfil de Instagram de la autora, seguido por 183.000 personas. Es la autora de La buena nutrición, también publicado por Plataforma Editorial.