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Pastelería Fácil y Chic

Pastelería Fácil y Chic

Tartas, Postres, Cupcakes, Galletas y Dulces Estilosos, Fáciles de Preparar

Arribalzaga, Patricia

Patricia Arribálzaga autora galardonada y referente internacional de la pastelería contemporánea en este su cuarto libro 'Pastelería fácil y chic' nos vuelve a sorprender con deliciosas tartas, cupcakes, cookies, macarons, postres y dulces gourmets fáciles de hacer, presentados y decorados con su inigualable estilo 'haute couture'. En este libro la autora con gran maestría te e...

Editorial:
Anaya Multimedia
Año de edición:
2019
Materia:
Cocina y Gastronomía
ISBN:
978-84-415-4188-7
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
20,95 €
IVA incluido
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Sinopsis

Patricia Arribálzaga autora galardonada y referente internacional de la pastelería contemporánea en este su cuarto libro 'Pastelería fácil y chic' nos vuelve a sorprender con deliciosas tartas, cupcakes, cookies, macarons, postres y dulces gourmets fáciles de hacer, presentados y decorados con su inigualable estilo 'haute couture'. En este libro la autora con gran maestría te enseñará a realizar sus originales e innovadoras recetas con exquisitos sabores gourmet de manera sencilla, explicadas claramente con fotografías paso a paso y consejos, apostando por el uso de ingredientes naturales sin conservantes ni aditivos artificiales y fáciles de conseguir que logran una repostería sana y de excelente calidad. Patricia Arribálzaga es reconocida a nivel mundial por los sorprendentes diseños de sus creaciones, consideradas obras de arte comestibles y en este práctico libro te enseña todo tipo recursos y novedosas técnicas decorativas fáciles de realizar para que consigas una impactante decoración tanto en los productos de pastelería como en la presentación de los mismos. 'Pastelería fácil y chic' es un libro indis

Índice

Introducción
Agradecimientos
Como usar el libro
Proyectos
Tartas
Cupcakes
Mousses
Postres
Galletas decoradas
Paletas de pastel
Cookies
Macarons
Dulces
Recetas y técnicas
Acerca de la autora
Glosario

Información de seguridad

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