Loren Cordain, aclamado nutricionista y creador de Paleodieta, y Joe Friel, entrenador dé triatletas y ciclistas de él ¡te, son losa útores de Paleodieta para deportistas, la guía definitiva para mejorar la salud y el rendimiento deportivo empleando los principios dietéticos de nuestros aneestros de la Edad de Piedra. Durante décadas, entrenadores, atletas y científicos del deporte han abogado por tomar muchos carbohidratos y también complementar las dietas con productos comerciales para mejorar el rendimiento deportivo, tendencia qué ha dejado de lado erróneamente los saludables alimentos frescos. Paleodietd para deportistas es el primer libro que ofrece un programa verificado que incorpora todos los nutrientes esenciales a partir de una serie de alimentos que los deportistas necesitan para estar completamente sanos. Estudiando tanto las dietas de nuestros antepasados como las de los mejores atletas actuales, los autores muestran cómo corredores, ciclistas, nadadores, triatletas y corredores de fondo pueden obtener magníficos resultados con tan sólo hacer unos cambios sencillos en s` u dieta. Paleodieta para deportistas da consejos específicos acerca de qué comer antes, durante y después de una sesión de entrenamiento o competición,y además incluye sabrosas recetas cargadas de energía y elaboradas con ingredientes naturales.
