¿Qué tipo de recetas podría elaborar un hombre que fue r maestro banquetes en la corte de Ludovico durante gran parte de su vida, j de cocina y uno de los artistas más importantes de todos los tiempos La respuesta está en esta reproducción del Codex Romano f, una lib donde Leonardo da Vinci anotó deliciosas recetas con comentarios acerca de los modales en la mesa y donde dibujó bocetos de: curiosos inventos para facilitar la vida de cocineros y comensales. Un tratado para deleitarse y conocer :una faceta insólita del gigante de los genios universales.
Leonardo Da Vinci (1452 - 1519). Pintor, escultor, arquitecto, ingeniero, biólogo, músico, escritor y filósofo, Leonardo está considerado el genio más completo de todos los tiempos. Su obra abarca la totalidad de los conocimientos de su época. Concibió varios mecanismos y aparatos de los que ejecutó modelos a escala reducida. Dirigió la construcción de la mayor parte de los canales de Lombardía y llevó a cabo importantes trabajos en la catedral de Milán. Entre sus cuadros más famosos se encuentran la Adoración de los Magos, la Virgen de las Rocas, la Santa Cena y la Gioconda.Sus manuscritos, caligrafiados de derecha a izquierda (escritura de espejo), se encuentran reunidos en colecciones, de la Biblioteca Ambrosiana de Milán, llamada el Codex Atlanticus. En 1967 se encontraron en la Biblioteca Nacional de Madrid dos manuscritos y más de doscientos dibujos sobre temas de aviación, arquitectura e ingeniería mecánica. Se le deben valiosos estudios sobre anatomía
